Ito ay isang masarap, masustansyang ulam na dapat ay nasa libro sa pagluluto ng bawat maybahay. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe - mula sa klasikong hanggang sa orihinal na moderno. Ang resipe para sa mga bola-bola ng fillet ng manok na may mozzarella ay hindi iiwan kang walang malasakit. Mula sa nakalistang bilang ng mga sangkap, makakakuha ka ng tungkol sa 20-25 maliliit na bola-bola.
Kailangan iyon
- - 500 g manok o pabo ng pabo;
- - 20-25 maliliit na bola ng sariwang mozzarella;
- - asin;
- - paminta sa panlasa.
- Para sa sarsa:
- - 300 g sariwang malambot na kamatis;
- - 2 maliliit na sibuyas;
- - 5-7 sprigs ng sariwang tim o 1 kutsarita ng tuyong;
- - 2-3 sibuyas ng bawang;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang fillet ng manok o pabo, kasama ang sibuyas at bawang, ay dumadaan sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Paghaluin nang mabuti ang lahat at masahin ang tinadtad na karne, dahil ang kuwarta ay masahin, magdaragdag ito ng karangyaan sa natapos na produkto.
Hakbang 2
Gumagawa kami ng maliliit na cake mula sa minced meat. Maglagay ng isang maliit na piraso ng keso sa gitna ng cake. Isara ang cake at bumuo ng isang bola. Grasa ang isang baking sheet na may langis at ilagay ang natapos na mga bola dito, ilagay ang lahat sa oven at maghurno ng 20 minuto sa 180 degree.
Hakbang 3
Oras na upang gumawa ng sarsa. Tagain ang bawang ng pino. Peel ang mga kamatis at gupitin sa maliit na cubes o rehas na bakal.
Hakbang 4
Pagprito ng mga sibuyas at bawang sa gulay o langis ng oliba. Idagdag ang mga kamatis at kumulo ang lahat sa mababang init ng 3-4 minuto.
Hakbang 5
Punitin ang mga dahon ng thyme mula sa maliit na sanga at iwisik ang sarsa ng asin at paminta. Inilabas namin ang mga bola-bola mula sa oven at ibinuhos ang nakahandang sarsa sa kanila at naghahanda sa 180 degree sa loob ng 10 minuto.
