Kailangan din ang taba para sa ating katawan, tulad ng ibang mga sangkap. Tinitiyak nila ang normal na paggana nito at pinoprotektahan ang mga organo at tisyu. Bukod dito, ang mga taba ng hayop ay dapat ding ubusin sa kaunting dami, na naglalaman ng bahagyang naiiba, hindi gaanong mahalaga, mga sangkap kaysa sa mga fats ng gulay. At ang pinaka-kapaki-pakinabang sa kanila ang isang tao ay maaaring makuha mula sa ordinaryong mantika.
Ang baboy na baboy ay mayaman sa isang napakahalagang bitamina F, na nabuo ng tatlong mga asido: arachidonic, linolenic at linoleic. Iyon ang dahilan kung bakit nakakatulong ang produktong ito upang mabawasan ang pagbubuo ng kolesterol sa dugo, may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng puso at mga daluyan ng dugo. Naturally, kailangan mong kainin ito nang moderation, hindi hihigit sa 50 g bawat araw. Ang pagkain ng mga piraso ng mantika sa araw-araw ay maaaring maging counterproductive.
Ang isang pares ng mga piraso ng inasnan na mantika ay ganap na hindi makakaapekto sa iyong pigura, dahil ang produktong ito ay mahusay na hinihigop ng katawan, nang hindi idineposito sa pang-ilalim ng balat na taba. Bilang karagdagan, hindi ito naglalaman ng mga preservatives na makagambala sa normal na metabolismo. Ngunit kung susundin mo ang pigura, mas mahusay na kumain ng mantika nang walang tinapay.
Gayundin, ang taba ay naglalaman ng isang mahalagang sangkap para sa katawan bilang siliniyum. Ang kakulangan nito, ayon sa pagsasaliksik ng Institute of Nutrisyon ng Russian Academy of Medical Science, ay naranasan ng halos 80% ng populasyon ng ating bansa. Bukod dito, ang siliniyum sa produktong ito ay mas madaling hinihigop ng katawan. At kung kumain ka ng isang pares ng mga piraso ng mantika na may bawang, pagyamanin mo ang iyong katawan ng pang-araw-araw na kinakailangan ng sangkap na ito.
Bilang karagdagan, ang mantika ay naglalaman ng mga bitamina B at bitamina A, posporus, iron, tanso, sink at mangganeso. Salamat sa arachidonic acid, pinapabuti ng produktong ito ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan, at dahil doon ay pinalalakas ang immune system. Kapaki-pakinabang din upang mag-meryenda sa mga inuming nakalalasing na may mantika, dahil nakakasagabal sa mabilis na pagsipsip ng alkohol sa mga dingding ng tiyan, na bahagyang binabawasan ang antas ng pagkalasing. Totoo, ang parehong alkohol at mantika ay dapat na kaunti, kung hindi man maaari mong itanim ang atay.
