Sa panahon ng Great Lent, maraming mga mananampalatayang Orthodokso na umiwas sa pagkain na nagmula sa hayop, na tumutulong sa kanila hindi lamang linisin at ayusin ang katawan bilang isang buo, mapabuti ang kanilang kagalingan, ngunit mapupuksa din ang mga hindi maruming kaisipan.
Ang tagal ng pinakamahigpit na mabilis sa 2016 ay 48 araw (mula Marso 14 hanggang Abril 30), at sa loob ng pitong linggong ito, ang mga mananampalataya ay dapat sumunod sa isang espesyal na menu ng pagdidiyeta, obserbahan ang isang rehimen, lahat ng mga nuances na dapat malaman ng bawat isa bago ang paparating na panahon Ang malakas na ulan ay nagsisimula kaagad pagkatapos ng araw ng pagkita sa Maslenitsa, sa 2016 ika-14 ng Marso. Hanggang sa tinukoy na petsa, mula 7 hanggang 13, ang Pancake Week (Pancake) ay nangyayari, sa menu kung saan mayroong kasaganaan ng mga pinggan batay sa mantikilya, itlog, gatas, keso sa kubo at iba pang mga produkto na nagmula sa hayop. Pagkatapos ng panahong ito, magsisimula ang Great Lent, na nagtatapos sa Easter.
Ang menu ng Great Lent ay limitado at ito ay naiintindihan, sapagkat sa pamamagitan lamang ng paglilinis sa katawan ang isang tao ay maaaring mapakinabangan nang malinis ang kanyang sarili sa espiritwal. Kahit na higit na paglilinis ay maaaring makuha kung sa panahon ng pag-aayuno ay nililimitahan mo hindi lamang ang pagkain, ngunit din talikuran hangga't maaari mula sa makamundong pangangailangan at libangan, na kasama ang pagtanggi na makipagtalik, lahat ng uri ng mga inuming nakalalasing, paninigarilyo, pagdalo sa mga kaganapan sa aliwan, atbp. nag-aayuno at ikakasal.
Menu sa Great Lent 2016 para sa bawat araw
Ang hindi mo makakain sa post 2016
Sa panahon ng pag-aayuno, kailangan mong kalimutan ang mga produkto ng hayop, kaya upang maiwasan ang mga tukso, subukang huwag bilhin ang mga ito ng ilang araw bago ang pag-aayuno, upang sa tinukoy na oras ang iyong mga stock ay magkakaroon ng kinakailangang nilalaman. Kaya, sa panahon ng Kuwaresma, hindi ka makakain ng anumang mga pinggan ng karne at isda, kabilang ang atay, caviar, atbp., Lahat ng mga produkto na pinagmulan ng pagawaan ng gatas (yogurt, gatas, kefir, cottage cheese, keso, fermented baked milk, butter, atbp.), Mayonesa, mga itlog, confectionery (madalas silang naglalaman ng gatas, langis, atbp.), pasta, mga lutong kalakal at mga inuming nakalalasing.
Ano ang maaari mong kainin sa post 2016
Tulad ng para sa mga pinapayagan na produkto, isinasama nila ang lahat ng mga gulay at prutas, kabute, mani, cereal (natural na niluto nang walang gatas at mantikilya, iyon ay, sa tubig lamang), pinatuyong prutas at berry, iba't ibang mga ferment at atsara. Mula sa mga inumin maaari mong bayaran ang mga tsaa at herbal na pagbubuhos, compote, kvass at jelly. Lunes, Miyerkules at Biyernes ang pinakamahirap na araw para sa mga taong nag-aayuno, dahil pinapayagan ka nilang kumain ka minsan lamang sa isang araw, at ang pagkain ay dapat na hilaw (repolyo ng salad, prutas, gadgad na mga karot …). Ang anumang mga langis ng halaman ay ipinagbabawal sa mga araw na ito. Sa Martes at Huwebes, maaari ka pa ring kumain ng isang beses lamang sa isang araw, ngunit pagkain na pagkatapos ng paggamot sa init (nilaga, pinakuluang). Bawal din ang langis. Ang Sabado at Linggo ay mga araw kung kailan ang mga taong nag-aayuno ay kayang makatikim ng pagkain dalawang beses sa isang araw, at pinapayagan itong timplahan ng pagkain na may langis ng halaman. Ang pinakamahirap na araw sa pag-aayuno ay ang una at huling araw (sa 2016 Marso 14 at Abril 30), dahil ipinapayong ganap na tumanggi na kumain sa mga ito. Hindi magiging labis na sabihin na sa Kuwaresma sa ilang araw pinapayagan na kumain ng isda, ngunit sa mga piyesta opisyal lamang (Anunsyo (Abril 7), Palm Sunday (Abril 24) at Lazarev Sabado (Abril 12)).
Ang bawat naniniwala ay gumagawa ng isang tinatayang menu ng pag-aayuno para sa kanyang sarili, batay sa kanyang mga kagustuhan at kagustuhan. Gayunpaman, upang mai-iba ito, pinapayuhan ko kayong sundin ang mga rekomendasyon sa ibaba. Siguraduhing isama ang mga sopas ng gulay sa iyong diyeta, kung ninanais, karot, kalabasa o zucchini puree soups. Huwag ding kapabayaan ang sinigang. Suriing mabuti ang bigas, perlas na barley, bakwit at mga porridge ng oatmeal, lutuin ito sa tubig, at idagdag ang mga nakapirming o sariwang prutas at berry, mani, buto sa kanila upang mabigyan sila ng magandang hitsura at kaaya-aya na lasa. Ang mga cutlet ng gulay at kabute at mga bola-bola ay medyo kawili-wili sa panlasa. Eksperimento at lutuin ang mga ito ayon sa gusto mo. Ang mga salad ang pangunahing pinggan sa mesa ng pag-aayuno. Tutulungan ka nilang linisin ang iyong katawan, magtipid ng mga bitamina, at makakuha ng maraming lakas. Maaaring gamitin ang mga langis ng gulay upang bihisan ang mga pinggan na ito, at ang mga purees ng prutas at gulay ay maaaring gamitin sa mga araw kung ipinagbabawal ang mga ito.
