Ang Tart ay isang klasikong dessert mula sa France. Maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Ang banana tart na may yoghurt cream ay isang matagumpay na kumbinasyon ng isang batayan ng malambot na curd na kuwarta, light yoghurt cream at pritong saging. Ito ay naging isang masarap na dessert.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa kuwarta:
- - 1 baso ng cornmeal;
- - 100 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 50 g mantikilya;
- - 1 kutsara. isang kutsarang asukal;
- - 1 kurot ng asin.
- Mga sangkap para sa cream:
- - 2 saging;
- - 400 ML ng yogurt;
- - 20 g mantikilya;
- - 2 itlog;
- - 2 kutsara. kutsarang asukal;
- - 1 kutsarita ng harina ng mais.
Panuto
Hakbang 1
Pukawin ang keso sa maliit na bahay na may asukal, asin, magdagdag ng mantikilya. Magdagdag ng cornmeal, masahin ang kuwarta at palamigin sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 2
Ngayon ilagay ang kuwarta sa cling film, takpan ng isang piraso ng pelikula, ilabas ito, ilagay sa ref para sa isa pang 15 minuto.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 150 degrees - wala nang kinakailangan para sa paggawa ng tart.
Hakbang 4
Gupitin ang saging sa dalawa, gupitin ang bawat isa. Iprito ang mga hiwa ng saging na may asukal sa mantikilya, pagkatapos ay ilipat sa isang plato, hayaan silang cool.
Hakbang 5
Gumamit ng isang blender upang matalo ang mga itlog, yogurt, at cornmeal para sa cream. Ibuhos ang caramel na natira mula sa pagprito ng mga saging, ihalo.
Hakbang 6
Ilagay ang kuwarta sa isang hulma, ayusin ang mga gilid na may taas na 3 mm, ilagay ang pinirito na mga saging sa itaas, punan ng yoghurt cream.
Hakbang 7
Ilagay ang ulam sa oven, lutuin ng halos 1 oras. Kapag ang cream ay nagsimulang magdilim, ang temperatura sa oven ay dapat na ibaba sa 120 degree.
