Ang kagandahan ng panghimagas na ito ay ang kaibahan sa pagitan ng mainit at malamig. Una mong kunin ang isang hiwa ng saging sa caramel na may nut, pagkatapos ay ice cream - at sa iyong bibig. Masarap …
Kailangan iyon
- - 2 saging
- - 40 g mantikilya
- - 3 kutsara. kutsarang asukal
- - 250 ML na sorbetes
- - isang maliit na bilang ng mga inihaw na mani (mga almond, pistachios, walnuts o hazelnuts)
Panuto
Hakbang 1
Ang mga saging ay kailangang hugasan, balatan at gupitin sa pahilis.
Hakbang 2
Pagkatapos gumawa kami ng caramel. Matunaw ang 3 tbsp sa isang kawali. tablespoons ng mantikilya, magdagdag ng 2 tbsp. tablespoons ng asukal at init na may patuloy na pagpapakilos sa daluyan ng init.
Hakbang 3
Sa una, ang hinaharap na karamelo ay magiging dilaw na dilaw, ngunit unti-unting magsisimulang magdilim. Ito ang pinakamahalaga at kritikal na sandali. Kailangan mong patuloy na pukawin sa isang kahoy (o plastik) na spatula, hindi para sa isang segundo na iniiwan ang caramel sa apoy na hindi nag-aalaga.
Hakbang 4
Sa sandaling ito ay maputi kayumanggi, bawasan ang init sa mababang, ilagay ang mga hiwa ng saging nang paisa-isa at iprito sa magkabilang panig ng halos dalawa hanggang tatlong minuto. Agad naming tinatanggal mula sa apoy.
Hakbang 5
Nang hindi pinapayagan ang caramel na patatagin, kaagad pagkatapos magluto, ilagay ang nakahanda na mga saging sa mga plato, pagkatapos ay idagdag ang mga bola ng ice cream at iwisik ang mga durog na pritong mani.
