Maghanda ng isang tunay na "Soft roasted nuts" sa bahay!
Kailangan iyon
- - 100 g ng pulot;
- - 100 g ng asukal;
- - 1 kutsarang walang tuktok ng pulbos ng kakaw;
- - 150 g ng mga nakabaluktot na mga nogales;
- - 1 kutsara. sariwang lamutak na lemon juice;
- - 50 g mantikilya sa temperatura ng kuwarto;
- - 150 g ng maitim na tsokolate.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga walnuts sa isang bag, balutin ito ng tuwalya at i-chop ang mga ito sa pamamagitan ng pag-roll ng rolling pin sa kanila. Maaari mo ring gamitin ang isang martilyo o isang espesyal na gilingan.
Hakbang 2
Ilagay ang nut, pulbos ng kakaw, asukal at pulot, tinadtad sa daluyan na mga mumo sa isang kasirola. Tandaan na depende sa tamis ng pulot, maaaring kailanganin mo ng mas kaunti o higit pa!
Hakbang 3
I-on ang burner sa mababang init at, patuloy na pagpapakilos upang ang masa ay hindi masunog, pakuluan. Patuloy na mag-apoy, hindi nakakalimutang gumalaw, sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos alisin mula sa kalan, ibuhos ang lemon juice at pukawin.
Hakbang 4
Magdagdag ng mantikilya (pre-chop na may kutsilyo sa mga piraso upang mapabilis ang proseso) at ihalo muli. Palamig muna sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay isa pang oras sa ref.
Hakbang 5
Iguhit ang pisara ng pergamino na papel o palara. Alisin ang masa mula sa lamig at, binasa ang iyong mga kamay ng malamig na tubig, igulong ang mga bola na kasinglaki ng mga walnuts at kumalat sa isang nakahandang board. Ilagay ang pisara sa lamig ng halos isang oras.
Hakbang 6
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig at ipasinaw ang kendi na may dalawang kutsara o isang sulo. Ipabalik ito sa ref upang maitakda ang frosting. Kung ninanais, ang mga matamis ay maaaring palamutihan, halimbawa, mga nut spray.
