Si Julienne ay isang mainit na meryenda na inihurnong cream o sour cream. Si Julienne na may manok at kabute - kagiliw-giliw na lasa at napakasustansya.
Kailangan iyon
500 gramo ng fillet ng manok, 300 gramo ng champignons, 2 sibuyas, 300 gramo ng matapang na keso, 300 gramo ng kulay-gatas, 1 kutsarang harina, langis ng halaman, asin at paminta - upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang fillet ng manok hanggang malambot (20-30 minuto).
Hakbang 2
Balatan ang sibuyas at kabute at makinis na tumaga. Gupitin din ang cooled fillet.
Hakbang 3
Fry ang sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman hanggang sa transparent. Idagdag ang mga kabute at iprito para sa isa pang 10-15 minuto, hanggang sa ang lahat ng tubig ay kumulo sa lahat ng tubig.
Hakbang 4
Magdagdag ng fillet ng manok sa mga kabute at sibuyas, asin at paminta, pukawin at patayin ang apoy.
Hakbang 5
Sa isang tuyong malaking kawali, iprito ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi at magdagdag ng sour cream. Timplahan ng asin at paminta at pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 6
Ilipat ang mga nilalaman ng unang kawali sa sour cream pan. Pukawin at patayin ang init.
Hakbang 7
Hatiin ang halo sa mga foil lata o isang baking sheet. Budburan ng magaspang na gadgad na keso sa itaas.
Hakbang 8
Maghurno ng julienne sa isang preheated oven sa 180 degree para sa mga 30 minuto.
