Ang mga cutlet ng repolyo ay isang mura at simpleng ulam na maaaring ihain bilang isang ulam para sa karne, o bilang isang malayang ulam. Bukod dito, ang mga nasabing cutlet ay maaaring maging isang kahalili sa mga cake ng karne at isda.
Kailangan iyon
500 gramo ng repolyo, 1 itlog, 2 kutsarang semolina, 50 milliliters ng gatas, 1 kutsarang harina, 1 kutsarang langis ng halaman, 2 kutsarang tinapay na tinapay, asin at pampalasa upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Init ang gatas at ibuhos ito ng semolina. Pukawin at hayaang umupo ng 10 minuto.
Hakbang 2
Tinadtad nang pino ang repolyo, ilagay sa isang mangkok at takpan ng inasnan na kumukulong tubig. Pagkatapos ng ilang minuto, alisan ng tubig ang tubig at gaanong pisilin ang repolyo.
Hakbang 3
Magdagdag ng semolina, itlog at harina sa repolyo. Paghalo ng mabuti
Hakbang 4
Bumuo ng mga cutlet mula sa pinaghalong at igulong sa mga breadcrumb. Fry sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi (2-3 minuto). Paghatid na may kulay-gatas.
