Ang Trout ay may masarap at malambot na karne, gayunpaman, kapag niluluto ang isda na ito, dapat mong mahigpit na obserbahan ang oras ng pagluluto sa hurno, kung hindi man ay maaari mong sirain ang lasa ng ulam.
Ang Trout ay maaaring lutong buo, sa mga hiwa, o may iba't ibang mga sarsa.
Magluto tayo ng trout na inihurnong sa oven sa foil. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- sariwang trout - 500 g;
- lemon - 1/2 pc.;
- langis ng halaman - 1 kutsara. l.;
- mga gulay - 1 bungkos;
- asin, pampalasa, itim na paminta - tikman;
- foil.
Nagsisimula ang proseso ng pagluluto sa pagproseso ng isda: para dito, malinis na malinis ng kaliskis ang sariwang trout, gumawa ng isang paayon na hiwa, alisin ang mga sulok, pinutol din ang mga hasang, at pagkatapos ay banlawan nang maayos sa tubig na tumatakbo at matuyo ang isda sa isang tuwalya o may napkin.
Ang peeled trout ay dapat na ipahid sa loob ng paminta at asin. Maaari mong gamitin ang itim na allspice at anumang pampalasa sa panlasa na maaaring magbigay sa iyong ulam ng isang masarap at orihinal na lasa. Gupitin ang isda kasama ang buong haba.
Pansamantala, kumuha ng limon, gupitin ito sa kalahati, at pigain ang lemon juice mula sa kalahati. Magdagdag ng langis ng halaman dito at ihalo na rin. Ang ikalawang kalahati ng limon ay maaaring gupitin sa manipis na kalahating singsing at ipasok sa mga hiwa ng isda.
Ihanda ang pagbibihis: banlawan at patuyuin ang mga gulay, gupitin, pagsamahin ang natirang lemon at ilagay ang isda sa loob.
Kunin ang foil, balutin ito ng trout, at dahan-dahang ilagay ito sa baking sheet o kagamitan na ginagamit para sa pagluluto sa hurno. Kinakailangan na maghurno ng trout sa oven sa temperatura na 180 degree sa loob ng 35 hanggang 40 minuto. Alisin ang takip ng foil ng ilang oras bago matapos ang pagluluto at iwanan sa paraang ang isda ay may ginintuang crust.
