Ang Salmon ay isang napaka-malusog na isda na may masarap na lasa. Maraming mga recipe para sa paggawa ng mga steak ng salmon na maaaring lutong sa oven, ihaw o steamed, at pritong sa isang kawali. Magluto tayo ng steak ng salmon sa oven sa foil.
Ang mga steak ay ang bahagi ng isda o karne, na nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na panlasa at juiciness, mula sa kung aling mga pangalawang kurso ang karaniwang inihanda. Ang steak ay ang gitnang bahagi ng isda. Ang isang buntot o ulo ay hindi gagana para sa steak.
Ang salmon ay kabilang sa mataba na isda na puspos ng malusog na taba, kaya't ang paggamit nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buhay ng katawang tao.
Upang magluto ng mga steak ng salmon sa oven sa foil, kakailanganin mo ang:
- steak ng salmon - 3 mga PC.;
- langis ng oliba - 5 kutsara. l.;
- lemon juice - 1 kutsara. l.;
- pinatuyong basil - 1 tsp;
- bawang - 2 sibuyas;
- pinatuyong perehil - 1 tsp;
- asin, pampalasa ng isda, paminta - tikman.
Una, ihanda ang pag-atsara: Upang magawa ito, pagsamahin ang tuyong perehil at basil, dinurog din ng press, isang sibuyas ng bawang, lemon juice, langis ng oliba, pampalasa ng isda at asin sa isang malalim na mangkok.
Pansamantala, banlawan nang mabuti ang isda sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay pat dry ng isang tuwalya ng papel o napkin. Isawsaw ang mga steak ng salmon sa pag-atsara at hayaang umupo ng halos 1 oras.
Matapos ang tinukoy na oras, ang inatsara na isda ay dapat ilagay sa isang sheet ng foil, pagkatapos ay ibuhos ng isang maliit na halaga ng pag-atsara at balutin ang mga sobre upang ang pag-atsara ay hindi tumulo sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Painitin ang oven sa 190 degree. Ilagay ang mga steak ng salmon, na nakabalot sa foil, sa isang baking sheet, na dapat ipadala sa oven at inihurnong mga 30 minuto.
Ang mga steak ng salmon sa oven sa foil ay ganap na handa, maaari mong ihatid ang mga ito sa mesa.
Maaari mong baguhin nang kaunti ang resipe na ito: ang mga may gusto ng isda na may maanghang na lasa ay maaaring maglagay ng maraming singsing ng mga sibuyas sa tuktok ng steak. Kung nais mo ang iyong steak na maging makatas, ngunit nang walang crust, hindi mo kailangang buksan ang sobre gamit ang foil. Kung pinunit mo ang sobre ng foil ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto, pagkatapos ang tuktok ng salmon steak ay magiging isang tinapay. Maaari mo ring iwisik ang ilang gadgad na keso sa iyong isda.
