Ang mga frozen na mansanas ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang prutas para sa taglamig. Mapapanatili ng pagyeyelo ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mansanas. Ang pamamaraang ito ay higit na kapaki-pakinabang kaysa sa maginoo na pangangalaga.
Kailangan iyon
- - matamis at maasim na mansanas;
- - 1 kutsarita ng asin;
- - kalahating kutsarita ng sitriko acid;
- - tubig;
- - kutsilyo;
- - refrigerator, freezer;
- - mga plastic bag o lalagyan.
Panuto
Hakbang 1
Para sa pagyeyelo, pinakamahusay na gumamit ng matamis at maasim na mansanas. Pumili ng mga sariwa, magagandang mansanas nang walang bulok o pasa.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang mga mansanas, gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang maputol ang mga core ng mansanas at alisan ng balat ang mga ito. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, habang ang kapal ng mga hiwa ay dapat na hindi hihigit sa 3-4 millimeter.
Hakbang 3
Maghanda ng isang espesyal na solusyon para sa mga nagyeyelong mansanas: magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at kalahating kutsarita ng sitriko acid sa 1 litro ng tubig.
Hakbang 4
Kapag naghiwa ng mga mansanas, agad na itapon ang mga ito sa malamig na tubig. Ang solusyon na ito ng inasnan na tubig na may mababang nilalaman ng acid ay maiiwasan ang mga mansanas na dumidilim at mawala ang kanilang kaaya-ayang kulay sa hinaharap. Hayaang umupo ang mga mansanas sa solusyon na ito ng halos 20 minuto.
Hakbang 5
Alisin ang mga mansanas mula sa solusyon at ilagay ito sa mga hiwa sa isang espesyal na tray o baking sheet, ilagay ang tray na ito sa freezer ng ref hanggang sa sila ay magyelo.
Hakbang 6
Matapos i-freeze ang mga mansanas, maaari mong ilabas ang mga ito sa ref at paghiwalayin ang mga nakadikit na hiwa ng mansanas. Pagkatapos ay ibalik ang tray ng mga mansanas sa freezer bago sila ganap na mag-freeze.
Hakbang 7
Matapos ang mga mansanas ay ganap na nagyeyelo, alisin ang mga ito at ilagay ito sa maliliit na bahagi sa mga plastic bag o mga espesyal na lalagyan para sa pagyeyelo. Itali ang natanggap na mga bag gamit ang mga mansanas. Ang mga maliliit na bahagi ng mansanas ay pinaka praktikal para magamit sa paglaon, dahil ang mga defrosted na mansanas ay hindi inirerekumenda na muling mai-freeze. maaari nilang mawala ang lahat ng kanilang mahahalagang nutrisyon.
Hakbang 8
Kapag ginagamit, kunin ang dami ng mga hiwa ng mansanas na kailangan mo, na maaaring idagdag sa compote, inihurnong paninda, katas para sa iyong anak, bilang isang ulam o lasaw. Tandaan na ang mga naka-kahong mansanas sa anyo ng mga jam, jam, o jellies ay nawawalan ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon, kaya kung nagmamalasakit ka sa iyong kalusugan at kalusugan ng iyong pamilya, i-freeze ang mga mansanas para sa taglamig upang mabigyan ka ng mga bitamina sa taglamig.
