Patatas Roll Na May Tinadtad Na Karne

2024 May -akda: Brandon Turner | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 02:01

Ang isang rolyo na may patatas at tinadtad na manok ay isang buong agahan o tanghalian na mangyaring kapwa matatanda at bata. Napakadali na maghanda at maghurno.

Mga sangkap para sa layer ng patatas:

• 1 kg ng patatas;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 20 g mantikilya;
• 3 allspice;
• asin

Mga sangkap para sa tinadtad na karne:

• 0.5 kg ng tinadtad na manok;
• 2 kutsarang toyo
• berdeng sibuyas;
• sibuyas.

Karagdagang mga sangkap:

• 2 parihabang tinapay na pita;
• 1 kutsarang toyo
• 2 tablespoons ng fat sour cream;
• mga linga para sa alikabok.

Paghahanda:

1. Peel ang patatas, pakuluan hanggang malambot, magdagdag ng kaunting asin, mash, panahon na may mantikilya at cool.
2. Hugasan ang sibuyas, alisan ng balat at gupitin sa daluyan na mga cube.
3. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, mash na may isang tinidor. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at toyo dito, ihalo nang lubusan. Kung ninanais, ang tinadtad na karne ay maaaring tikman ng asin at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin.
4. Sa isang mangkok, pagsamahin at ihalo ang sour cream na may toyo.
5. Ikalat ang isang pita tinapay sa mesa. Ikalat ang kalahati ng tinapay ng pita na may kulay-gatas at toyo masa gamit ang isang silicone brush. Kailangan mong gumana nang maingat at mabilis sa pita tinapay, kung hindi man ay mamamasa at mapunit.
6. Mag-apply ng mashed patatas sa greased na bahagi at pakinisin ito, na nag-iiwan ng mga libreng gilid sa lahat ng panig ng pita tinapay. Mag-apply ng isang layer ng tinadtad na karne sa tuktok ng katas at pakinisin din ito.
7. Mabilis na gumulong, nagsisimula sa pagpuno.
8. Ikalat ang tuktok ng nabuo na roll na may kulay-gatas at toyo.
9. Ibalot ang greased potato roll sa isa pang tinapay na pita, ilagay sa nakakain na papel at sa isang baking sheet, muling grasa at iwisik ang mga linga.
10. Ilagay ang mga nilalaman ng baking sheet sa oven at kayumanggi sa loob ng 10 minuto sa temperatura na 200 degree.
11. Pagkatapos ng oras na ito, bawasan ang temperatura sa oven sa 150 degree, patuloy na maghurno ng roll para sa isa pang 20-30 minuto. Sa oras na ito, dapat na luto ang tinadtad na karne sa loob ng rolyo. Ang mga oras ng pagbe-bake ay tinatayang, dahil ang bawat oven ay may sariling mga katangian na dapat isaalang-alang.
12. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang rolyo mula sa oven, grasa ng kaunti sa tubig, takpan ng tuwalya at iwanan upang tumayo ng 5 minuto.
13. Ang crust sa hot roll ay magiging crispy, at sa malamig na roll ito ay magiging malambot. Samakatuwid, kailangan mong i-cut ang isang mainit na rolyo gamit ang isang kutsilyo na may mga sibuyas, at isang malamig na isa sa isang ordinaryong kutsilyo.