Ang patatas na roll na may tinadtad na karne ay isang mahusay na ideya para sa parehong pang-araw-araw at maligaya na mga talahanayan. Ang nakabubusog at masarap na ulam ay tiyak na pahalagahan at mawawala mula sa mga plato nang napakabilis!
Kailangan iyon
- - patatas - 6-7 na piraso
- - itlog - 2 mga PC.
- - harina - 3 tablespoons
- - mantikilya - 50 g
- - sibuyas - 1 pc.
- - karot - 1 pc.
- - tinadtad na karne - 500 g
- - mga mumo ng tinapay
- - mantika
- - asin
- - paminta
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang patatas, alisin mula sa tubig, tuyo at mash na rin. Magdagdag ng asin, isang pares ng mga puti ng itlog at mantikilya, harina sa niligis na patatas, talunin hanggang makinis.
Hakbang 2
Ihanda ang tinadtad na karne para sa roll. I-scroll ang karne sa isang gilingan ng karne. Gupitin ang mga sibuyas at karot sa maliliit na piraso. Fry ang tinadtad na karne sa isang kawali na may langis ng halaman. Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa kawali, asin at paminta, ihanda.
Hakbang 3
Itabi ang cooled mashed patatas sa isang layer sa isang mamasa-masa cling film sa anyo ng isang rektanggulo at pakinisin ang ibabaw. Ikalat ang tapos na tinadtad na karne nang pantay-pantay sa buong ibabaw, nang hindi umaabot sa mga gilid. Gamitin ang plastik upang maipalabas nang mabuti ang rolyo.
Hakbang 4
Brush isang baking sheet na may langis ng halaman. Ilagay ang roll sa sheet na may seam pababa at bahagyang patagin. Magsipilyo sa tuktok ng rolyo ng mga binugbog na mga itlog ng itlog at iwiwisik ng mga breadcrumb. Gumawa ng maraming mga puncture gamit ang isang kahoy na stick at maghurno sa isang mahusay na nainitan oven para sa halos kalahating oras sa 180-190 degrees. Tukuyin ang kahandaan ng patatas roll sa pamamagitan ng "pamumula".
