Ang mga chicken roll ay napaka-kasiya-siya at nakakapanabik. Maaari silang ihatid bilang isang pangunahing kurso sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - dibdib ng manok 4 na pcs.;
- - tinadtad na karne mula sa baboy 1, 5 kg;
- - mga kabute na 0.5 kg;
- - mga sibuyas 2 mga PC.;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - malambot na keso 300 g;
- - tinadtad perehil 1 tbsp. ang kutsara;
- - langis ng oliba 3 kutsara. mga kutsara;
- - isang halo ng Provencal herbs 1 tbsp;
- - mayonesa;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga dibdib ng manok, tuyo, matalo sa magkabilang panig sa pamamagitan ng cling film. Ayusin ang mga dibdib sa tabi ng bawat isa upang makagawa ng isang solong piraso para sa roll. Talunin muli ang mga kasukasuan.
Hakbang 2
Balatan at putulin ang sibuyas. Pagprito ng mga sibuyas sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pinong tinadtad ang mga kabute, pagkatapos ay idagdag sa kawali. Pagprito ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne. Kumulo sa isang kawali ng halos 7 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 3
Gupitin ang 4 na manipis na hiwa mula sa isang piraso ng keso. Gupitin ang natitira sa maliliit na cube at ihalo sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin, paminta, Provencal herbs at herbs sa tinadtad na karne. Ikalat ang tinadtad na karne sa gilid ng fillet ng manok, balutin ang karne sa isang rolyo.
Hakbang 4
Balotin ang rolyo sa foil upang ang juice ay hindi dumaloy sa panahon ng pagluluto sa hurno. Maghurno ng roll para sa 1 oras sa 200 degree. Pagkatapos buksan ang foil sa itaas, maglatag ng 4 na hiwa ng keso, maghurno para sa isa pang 15 minuto.
