Maraming mga resipe ng baboy. Ang nilagang baboy na may gulay ay isang hindi pangkaraniwang at masarap na ulam, na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto upang maghanda.
Kailangan iyon
-
- Baboy 500 g
- Talong 300 g
- Zucchini 300 g
- Kamatis 2 pcs.
- Champignons 300 g
- Mga karot 2 pcs.
- Mga sibuyas 2 mga PC.
- Bell pepper 1 pc.
- Bawang
- Mga gulay (dill
- perehil)
- Asin
- Dahon ng baybayin
- Mga Peppercorn
Panuto
Hakbang 1
Kung ang baboy ay nagyelo, kailangan mong ihawan ito bago ka magsimulang magluto.
Hakbang 2
Balatan ang talong. Gupitin sa mga cube, timplahan ng asin at magtabi ng 30 minuto.
Hakbang 3
Hugasan ang baboy na may daloy na tubig at gupitin sa mga cube. Ilagay ang karne sa isang kawali na may pinainit na langis ng mirasol.
Hakbang 4
Peel ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Idagdag ang sibuyas sa baboy at iprito sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 5
Peel ang mga karot at makinis na rehas na bakal. Kung walang grater, gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso. Magdagdag ng mga karot sa kawali na may karne at mga sibuyas at kumulo sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 6
Peel ang courgette at gupitin sa mga cube. Hugasan ang talong sa malamig na tubig na dumadaloy. Idagdag ang zucchini at talong sa kawali. Kumulo para sa isa pang 15 minuto.
Hakbang 7
Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa. Gupitin ang tomato at bell pepper sa mga cube. Magdagdag ng kamatis, kabute at paminta sa kawali na may karne at gulay. Kumulo ng 10 minuto.
Hakbang 8
Tagain ang bawang ng pino. I-chop ang dill at perehil. Magdagdag ng bawang at halaman sa kawali. Timplahan ng asin at paminta. Magdagdag ng mga dahon ng bay. Kumulo para sa isa pang 5 minuto.
