Makatas, mabango, masarap na gulay at ang pinaka malambot na karne.
Gayundin, sa halip na tadyang, maaari kang gumamit ng anumang karne na pinutol sa maliliit na piraso.
Magdagdag ng gulay sa iyong panlasa
Kailangan iyon
- Para sa 6-8 na paghahatid:
- -600 g buto-buto ng baboy
- -1 kg ng patatas
- -300 g talong
- -350 g mga kamatis
- -200 g mga sibuyas
- - 75 ML Narsharab sarsa
- - 3 pakurot ng pinatuyong halaman
- -4 mga sibuyas ng bawang
- -asin ng paminta
- - langis ng halaman upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Una, pinutol namin ang mga tadyang.
Hakbang 2
Idagdag ang sarsa ng Narsharab (sarsa ng granada) sa mga buto-buto, asin at ihalo para sa panlasa, itabi sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
Peel ang patatas, gupitin sa mga cube. Magdagdag ng mga tuyong halaman, asin ng kaunti at ihalo muli.
Hakbang 4
Gupitin ang leek sa mga singsing (sibuyas - sa kalahating singsing). Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga eggplants sa mga cube.
Hakbang 5
Pahiran ang bawang sa pamamagitan ng isang extractor ng bawang at idagdag sa langis, asin at paminta.
Hakbang 6
Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay at karne sa isang baking dish. Ibuhos ang langis ng gulay na may bawang. Asin at paminta para sa panlasa.
Hakbang 7
Ilagay sa oven at maghurno sa 180 degree sa 1-1.5 na oras.
