Ang lugaw ng gatas ay isang simbolo ng pagkabata. Anumang lugaw ay napaka malusog, masustansiya at mahusay na natutunaw. Kung ang bata ay tumangging kumain ng millet porridge na luto mo, ito ay dahil sa hindi mo ito naluluto nang hindi tama.
Kailangan iyon
-
- Para sa unang resipe:
- Tubig - 1 baso
- Gatas - 3 tasa
- Millet - 1 baso
- Asukal - ½ tasa
- Mantikilya
- Para sa pangalawang resipe:
- Tubig - 1 + 3 tbsp.
- Millet - 1 kutsara.
- Karne - 250 g
- langis ng mirasol - 2 kutsara
- Mga karot - 1 pc.
- Bulb sibuyas - 1 pc.
- Mantikilya - 50 g
Panuto
Hakbang 1
Millet porridge recipe: Ibuhos ang tubig na kumukulo sa millet at hawakan sandali. Pagkatapos ng 7-10 minuto, alisan ng tubig ang maulap na tubig at ibuhos ang gatas.
Sunugin. Gumalaw nang maayos hanggang sa kumukulo ang sinigang. Pagkatapos nito magdagdag ng asukal at bawasan ang init nang pinakamababa hangga't maaari. Pakuluan ang sinigang sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Sa panahon ng pagluluto, dapat itong hinalo upang hindi ito masunog. Sa natapos na lugaw ng dawa, ang mga butil ay pinakuluang at binuksan. Magdagdag ng isang slice ng mantikilya sa isang plato bago ihain. Maaari kang gumawa ng millet porridge na may prutas. Upang magawa ito, kunin ang mga paboritong prutas ng iyong sanggol, maliban sa lemon, orange at kahel. Halimbawa, mga saging, kiwi, mansanas, milokoton, peras, seresa. Hugasan silang mabuti, alisan ng balat at ihiwalay ang mga ito sa mga binhi. Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang malalim na mangkok. Gumamit ng isang blender o panghalo upang talunin ang prutas hanggang sa makinis. Idagdag ang mainit na sinigang sa mangkok ng prutas. Gumalaw ng mabuti o palis. Kinakailangan na mamalo para sa napakaliit na bata. Para sa mga mas matatandang bata, simpleng pukawin ang pinong tinadtad na prutas gamit ang sinigang. Huwag kalimutang magdagdag ng isang bukol ng mantikilya.
Hakbang 2
Para sa mga matatanda, maaari kang magluto ng millet porridge na may karne. Upang magawa ito, magluto ng dawa ayon sa reseta sa itaas, sa halip lamang na gatas, kailangan mong ibuhos sa tubig ang cereal.
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali, ilagay ang karne. Ilagay ito sa prito. Hugasan, alisan ng balat at makinis na rehas na bakal ang isang medium carrot. Peel at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Idagdag ang mga lutong gulay sa karne at iprito hanggang malambot. Kapag nakita mong tapos na ang karne, magdagdag ng 50 gramo ng mantikilya. Kapag luto na ang lugaw, patayin ang apoy, takpan at hayaang umupo ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang dawa sa isang kawali na may karne. Paghaluin nang mabuti at panatilihin sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Ang sinigang ay naging masarap, at pinakamahalagang malusog.
