Ang millet porridge ay hindi ang pinaka madalas na panauhin sa mga mesa. Ngunit walang kabuluhan! Ang mga kamakailang pag-aaral ay napatunayan na ang millet porridge ay isa sa mga pinakamahusay na remedyo para sa pagtanggal ng mga bakas ng antibiotics mula sa katawan. Dahil sa pagkalat ng pagkabata dysbiosis na sanhi ng paggamot sa antibiotic, ang lugaw na ito ay dapat na isama sa menu ng mga bata. Para sa mga ina, kapaki-pakinabang din ang peeled millet porridge. Pagkatapos ng lahat, pinapababa nito ang antas ng kolesterol sa dugo at isinusulong ang pangkalahatang paglilinis ng katawan.
Kailangan iyon
-
- millet groats - 1 baso;
- kalabasa - 0.5 kg;
- gatas - 3 baso;
- tubig - 2-2, 5 baso;
- mantikilya - 100 gr;
- asin
- asukal sa panlasa;
- may bahagi na ceramic kaldero.
Panuto
Hakbang 1
Pagbukud-bukurin nang lubusan ang mga millet groats at banlawan ng maraming beses hanggang sa ganap na malinaw ang pinatuyong tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa huling pagkakataon at tiklop sa isang salaan upang hayaang ang likidong baso. Dapat itong gawin upang ang natapos na lugaw ay hindi lasa mapait.
Hakbang 2
Pagprito ng mga tuyong siryal sa mantikilya sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 3
Pakuluan ang tubig at ibuhos ang piniritong dawa sa kumukulong tubig. Takpan ang kawali ng millet na may takip at lutuin sa mababang init hanggang sa maluto ng kalahati. Huwag gumalaw. Ang dapat lang gawin ay bantayan ang tubig. Upang gawin ito, dahan-dahang ilipat ang cereal kasama ang dingding na may kutsara at subaybayan ang antas ng likido sa kawali. Kapag ganap na itong kumulo, patayin ang apoy at itabi ang sinigang. Huwag mag-alala kung ang croup ay nararamdaman na mahirap sa iyo, kukunin nito ang kinakailangang lambot sa susunod na pagproseso.
Hakbang 4
Peel at binhi ang kalabasa at gupitin sa mga cube tungkol sa isang sentimetro sa isang gilid. Dalhin ang pigsa sa gatas, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa. Ibuhos ang tinadtad na kalabasa sa gatas at kumulo sa mababang init hanggang malambot ang kalabasa. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga peeled at hugasan puting pasas sa yugtong ito.
Hakbang 5
Pagsamahin ang kalabasa at undercooked lugaw. Huwag maubos ang gatas, kinakailangan upang magluto ang sinigang at maging malambot. Ibuhos ang halo sa mga bahagi ng kaldero, takpan at ilagay sa malamig na oven. Kumulo ang sinigang sa 180-200 degree sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 6
Magdagdag ng mantikilya sa bawat palayok bago ihatid.
