Kilala ang Millet sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Itinataguyod nito ang pag-aalis ng mga lason at lason mula sa katawan, pinapanumbalik ang gawain ng puso, may pangkalahatang pagpapalakas na epekto, at kapaki-pakinabang para sa diabetes at atherosclerosis. Ang millet porridges ay kailangang-kailangan sa diyeta ng mga bata at mga taong may mahinang kalusugan.
Millet porridge na may mga karot at mansanas
Upang maghanda ng millet porridge alinsunod sa resipe na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 300 g ng dawa;
- 200 g ng mga mansanas;
- 80 g ng mga karot;
- 60 pulot;
- asin;
- 600 ML ng tubig.
Una sa lahat, lubusan hugasan at pakuluan ang mga karot. Ibuhos ang mga grats na may mainit na pinakuluang tubig, asin at lutuin. Kapag natunaw ng dawa ang lahat ng tubig, isara ang kaldero nang mahigpit sa takip at ilagay sa paliguan ng tubig na may banayad na kumukulong tubig sa loob ng 20 minuto.
Hugasan, tuyo at gupitin ang mga mansanas sa manipis na mga hiwa, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang pinakuluang mga karot o gupitin sa maliliit na cube.
Magdagdag ng mga nakahandang mansanas at karot sa natapos na lugaw ng dawa, panahon na may pulot, ihalo nang mabuti at painitin sa mababang init.
Maaari kang magluto ng millet porridge lamang sa mga karot. Mangangailangan ito ng:
- 200 g ng mga millet grats;
- 500 ML ng tubig;
- 1 karot;
- 30 g mantikilya;
- 20 g ng asukal;
- asin.
Pagbukud-bukurin ang mga millet grats at banlawan ng maligamgam na tubig. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, asin upang tikman at idagdag ang nakahanda na cereal. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa lumapot ang sinigang. Pagkatapos ay ilipat sa isang ceramic pot, takpan ito ng takip, ilagay ito sa isang preheated oven at dalhin ito sa kahandaan sa mababang init.
Hugasan nang lubusan ang mga karot, alisan ng balat, rehas na bakal at iprito sa mantikilya. Pagsamahin ang natapos na lugaw ng dawa na may mga karot at ihalo.
Millet lugaw na may keso sa maliit na bahay
Upang makagawa ng millet porridge na may keso sa kubo, kailangan mong kumuha ng:
- 1 baso ng dawa;
- 2 ½ baso ng tubig;
- 200 g ng keso sa maliit na bahay;
- 2 kutsara. l. mantikilya;
- 2 kutsara. l. Sahara;
- asin.
Ibuhos ang hugasan na dawa sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot sa loob ng 15-20 minuto. Kapag lumapot ang sinigang, magdagdag ng mantikilya, granulated na asukal at keso sa maliit na bahay. Paghaluin nang mabuti ang lahat at lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto pa.
Pagkatapos nito, takpan ang kawali ng takip, balutin ito ng isang tuwalya at itakda sa loob ng 40-50 minuto upang i-puff.
Millet porridge na may isda
Upang maihanda ang masarap at masustansiyang ulam, kakailanganin mo ang:
- 500 g ng dawa;
- 500 g ng isda (anuman);
- 2 mga sibuyas;
- 100 g ng taba;
- 30 g ng mga gulay;
- Bay leaf;
- itim na mga peppercorn;
- asin.
Linisin, gat at banlawan ang mga isda. Pagkatapos punan ito ng malamig na tubig, pakuluan, magdagdag ng bay leaf at paminta. Timplahan ng asin upang tikman at lutuin hanggang malambot. Pilitin ang sabaw, at makinis na tinadtad ang pinakuluang isda, na-peel mula sa balat at buto.
Pinong tinadtad ang peeled na sibuyas at kayumanggi sa taba. Pagbukud-bukurin ang dawa, banlawan, punan ng pilit na sabaw at pakuluan hanggang lumapot. Pagkatapos ay ilagay sa mga kaldero ng ceramic na bahagi, ilagay sa oven at dalhin ang sinigang hanggang luto. Pagkatapos ay idagdag ang piniritong mga sibuyas at pinakuluang isda, ihalo nang mabuti ang lahat at painitin ng ilang minuto.
