Pagod na ba sa tradisyunal na mga cutlet? Pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan na may isang halo ng regular na mga patty ng karne at mga itlog!
Tila sa akin na ang mga itlog na inihurnong sa tinadtad na karne ay lubos na nakapagpapaalala ng zrazy, ngunit sa kasong ito ang pagpuno ay hindi kailangang tinadtad, ang mga itlog ay dapat na ilagay sa mga cutlet na buo.
Upang maihanda ang naturang orihinal na mga cutlet, kakailanganin mo: 0.5 kg ng tinadtad na karne, 6 itlog, 2-3 katamtamang patatas, 2-3 maliliit na sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 1-2 hiwa ng tinapay o tinapay, 3-4 hiwa ng pinausukang bacon, asin, paminta, paprika upang tikman.
Paghahanda:
Pakuluan ang 5 matapang na itlog, sila ang pupuno para sa mga kakaibang cutlet na ito. Habang kumukulo ang mga itlog, simulang lutuin ang tinadtad na karne.
Para sa tinadtad na karne, pino ang tinadtad ang sibuyas at patatas, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang (o tumaga lamang ng makinis at makinis). Paghaluin ang tinadtad na karne sa mga gulay, magdagdag ng isang hilaw na itlog, makinis na tinadtad na bacon, minasa ng tinapay, asin, paminta at paprika. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Matapos maluto ang mga itlog, alisan ng balat ng malumanay. Hatiin ang tinadtad na karne sa limang piraso. Kumuha ng isang bahagi ng tapos na tinadtad na karne, durugin ito, lumilikha ng isang kamukha ng isang makapal na pancake, maglagay ng pinakuluang itlog sa gitna at ibalot ito sa isang tinadtad na pancake. Kaya, gumawa ng mga bola mula sa lahat ng mga itlog. Maghurno ng mga nagresultang bola sa oven sa isang kawali o sa isang mataas na talim na ulam sa 180C hanggang malambot.
