Pinalamanan Na Mga Shell Ng Pasta Na May Tinadtad Na Karne, Keso: Mga Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Pagluluto

2024 May -akda: Brandon Turner | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 02:01

Ang mga pinalamanan na mananakop ay isang primordial na pagkaing Italyano na nag-ugat sa ating bansa at napakapopular. Gayunpaman, sa kabila ng hindi pangkaraniwang pangalan, ang mga recipe para sa napakasarap na pagkain na ito ay hindi karaniwang simple.

Ang malalaking hugis-shell na pasta ay nakakuha ng katanyagan sa mga espesyalista sa pagluluto sa mahabang panahon. Ang orihinal na pinggan ng Italyano ay maaari nang madaling ihanda sa bahay.

Bilang isang patakaran, ang pasta sa anyo ng malalaking mga shell ay hinahatid na pinalamanan. Ang iba't ibang mga produkto ay ginagamit upang punan ang mga ito, kaya't ang mga pagpuno ay magkakaiba-iba. Isaalang-alang ang pinaka masarap at hindi pangkaraniwang mga pagpipilian para sa ulam na ito.

Mga konsyons na may tinadtad na karne

Ang malaking pasta na may hugis ng shell ay may magandang pangalang Italyano - conchiglioni. Ang ulam na ito ay mapahanga ang lahat ng iyong mga kamag-anak at kaibigan na may hitsura nito, at ang hindi malilimutang lasa ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit.

Upang maghanda ng isang hindi karaniwang masarap na ulam, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• macaroni sa anyo ng malalaking mga shell - 1 pakete 400 g;
• ground beef - 400 g;
• mga sibuyas - 1 ulo;
• tomato paste - 2 tablespoons;
• matapang na inasnan na keso - 150 g.

1. Ang sunud-sunod na proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa paghahanda ng lahat ng mga sangkap.
2. Pakuluan ang pasta. Ito ay tumatagal ng mas kaunting oras upang magluto kaysa sa ipinahiwatig sa pakete, kung hindi man sila ay kumukulo.
3. Ipasa ang tinadtad na karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Timplahan ng paminta at asin upang tikman.
4. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube. Paghaluin sa tinadtad na karne.
5. Pinalamanan ang pasta na may nakahanda na mince. Ilagay sa isang baking dish.
6. Paghaluin ang tomato paste na may kaunting tubig. Timplahan ng paminta, asin, at dalhin sa isang homogenous na estado.
7. Ibuhos ang sarsa ng kamatis sa pasta at ipadala sa oven.
8. Maghurno sa 180 degree para sa kalahating oras.
9. 10 minuto bago lutuin, iwisik ang makinis na gadgad na keso.
10. Paglilingkod ng mainit, pinalamutian ng mga halaman.

Seashell pasta sa sour cream na sarsa

Ang maasim na cream ay nagbibigay sa pasta ng isang natatanging lasa, kaya't ang ulam ay naging malambot at mag-atas.

Upang maghanda ng isang natatanging ulam, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• shell pasta - 400 g;
• kulay-gatas na may nilalaman na taba ng hindi bababa sa 25% - 200 g;
• tinadtad na baboy o baka - 400 g;
• mga sibuyas - 1 sibuyas;
• matapang na keso - 150 g;
• pampalasa sa tikman.

1. Pakuluan ang pasta hanggang sa kalahating luto. Pagkatapos kumukulo, dapat silang maging matatag.
2. Tumaga ang mga sibuyas at iprito sa isang kawali hanggang sa kayumanggi.
3. Inihaw na karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at idagdag dito ang mga piniritong sibuyas. Season sa panlasa.
4. Punan ang pasta ng tinadtad na karne at ilagay sa isang baking dish.
5. Ilagay ang sour cream sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng 100 ML ng tubig.
6. Grate ang keso at idagdag sa kulay-gatas. Talunin nang lubusan sa isang blender.
7. Ibuhos ang pasta na may nagresultang timpla.
8. Maghurno sa oven sa 200 degree sa loob ng 25 minuto.
9. Maghatid ng mainit.

Conciglioni na may bell pepper at minced meat

Ang Conciglioni na pinalamanan ng mga peppers at tinadtad na karne ay maaaring maging isang mahusay na kahalili sa maraming mga pinggan. Pinagsasama ng resipe ang parehong isang ulam na karne at isang ulam.

Upang maghanda ng isang klasikong lutong bahay na resipe, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• tinadtad na karne - 400 g;
• mga pananakop - 400 g;
• cream cheese - 150 g;
• bell pepper - 1 piraso;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• sarsa ng kamatis - 1 kutsara;
• fat sour cream - 1 kutsara;
• mga sibuyas - 1 ulo;
• pampalasa sa tikman.

1. Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang sa kalahating luto.
2. Tumaga ng mga sibuyas, ihalo sa tinadtad na karne. Pagprito ng karne at mga sibuyas sa isang mainit na kawali. Timplahan ng paminta at asin upang tikman.
3. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa maliliit na piraso. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Idagdag ang paminta sa tinadtad na karne. Talunin ang itlog sa pinaghalong. Paghaluin nang lubusan ang pagpuno.
5. Punan ang halo ng pasta at ilagay sa isang baking dish.
6. Init ang oven sa 180 degree.
7. Paghaluin ang kulay-gatas at sarsa ng kamatis, magdagdag ng mga pampalasa. Mag-ambon sa pasta ng sarsa.
8. Maghurno ng pinggan sa loob ng 20 minuto.
9. Ilang minuto bago magluto, iwisik ang pasta ng gadgad na keso.

Pinalamanan na mga shell na may sarsa ng Bechamel

Ang sarsa ng Bechamel ay napupunta nang maayos sa pasta at binibigyan ito ng mas maselan na panlasa. Upang maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• shell pasta - 1 pack;
• tinadtad na manok - 400 g;
• mga sibuyas - 1 sibuyas;
• Dutch na keso - 150 g;
• gatas 3, 2% - 400 ML;
• harina ng trigo - 3 kutsarang;
• pampalasa sa panlasa.

1. Ang hakbang-hakbang na resipe ay dapat magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng lahat ng mga sangkap.
2. Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Hayaang lumamig sila.
3. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Paghaluin sa tinadtad na manok. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang preheated pan at iprito kasama ang pagdaragdag ng langis ng halaman. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
4. Ilagay ang mantikilya sa isang kasirola at matunaw sa mababang init. Magdagdag ng harina dito at pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang gatas sa pinaghalong. Pakuluan ng 5 minuto.
5. Sa sandaling lumapot ang masa, magdagdag ng gadgad na keso dito at ihalo nang lubusan.
6. Punan ang mga shell ng tinadtad na karne at ilagay sa isang baking dish.
7. Ibuhos ang sarsa sa pinggan. Budburan ng natitirang keso.
8. Magluto sa 170 degree sa loob ng 20 minuto.
9. Ihatid na mainit ang mga pinalamanan na shell.

Seashells pinalamanan ng karne ng baka at kabute

Alam ng mga may karanasan na chef na halos lahat ng uri ng karne ay maayos sa mga kabute. Ang trick na ito ay maaaring gamitin para sa resipe na ito rin.

Upang maghanda ng isang masarap na ulam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• ground beef - 400 g;
• mga kabute sa kagubatan (aspen kabute) - 300 g;
• pasta sa anyo ng malalaking mga shell - 1 pakete;
• mga sibuyas - 1 daluyan ng ulo;
• matapang na keso - 150 g;
• tomato paste - 1 kutsara;
• kulay-gatas na may taba na nilalaman ng 25% - 1 kutsara;
• pampalasa sa tikman.

1. Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang sa maluto ang kalahati. Alisan ng tubig ang tubig sa kanila. Iwanan upang cool.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube. Ilagay sa isang kawali.
3. Alisin ang mga dahon at dumi mula sa mga kabute. Hugasan nang lubusan. Tumaga nang pino sa mga cube at ipadala sa sibuyas.
4. Pagprito ng mga kabute at sibuyas sa loob ng 3 minuto.
5. Magdagdag ng ground beef. Magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto.
6. Pagsamahin ang tomato paste at sour cream. Magdagdag ng 50 ML ng tubig. Dalhin sa isang homogenous na estado. Para sa mga layuning ito, mas mahusay na gumamit ng isang blender.
7. Punan ang pasta ng pagpuno at ilagay sa hulma.
8. Ibuhos ang sarsa ng kamatis at sour cream.
9. Maghurno sa oven sa 170 degree sa kalahating oras.
10. Bago ihain, ang ulam ay masaganang ibinuhos ng sarsa at inihahain.

Mga sikreto ng matagumpay na mga pananakop

Tulad ng maraming pinggan, ang mga mananakop ay mayroong maraming lihim sa pagluluto na hindi dapat balewalain.

1. Ang mga konsyons ay dapat lutuin hanggang sa kalahating luto. Nangangahulugan ito na ang oras na ipinahiwatig sa pakete ay dapat na hatiin. Ang trick na ito ay pipigilan ang pasta mula sa kumukulo at mawawala ang hugis nito.
2. Mas mahusay na punan ang mga captillon ng isang kutsarita, o kahit na gamit ang iyong mga kamay. Ang mga pamamaraang ito ay magpapahintulot sa iyo na ipamahagi nang pantay ang pagpuno, pag-iwas sa pinsala sa ibabaw ng mga shell.
3. Maaari kang magluto ng mga nakahanda na mga captillon hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang multicooker. Upang magawa ito, dapat mong gamitin ang mode na "Baking".
4. Ang lahat ng mga recipe ay dapat gumamit ng mga sarsa. Salamat sa kanila, ang ulam ay magiging malambot at makatas, at ang pasta ay hindi magmukhang tuyo.
5. Kung alam mo nang maaga ang bilang ng mga paghahatid, mas mahusay na gumamit ng mga hindi kinakailangan na form. Kaya't ang ulam ay magkakaroon ng isang mas kaakit-akit na hitsura, hindi ito kailangang ilipat kahit saan.