Maraming mga tao ang naniniwala na ang sushki, bagel at pretzels ay isang gamutin para sa tsaa, at hindi isang mainit na ulam, masagana at napaka masarap. Gayunpaman, kapag nagdaragdag ng tinadtad na karne, keso, kulay-gatas o gatas sa mga malutong bagel, isang orihinal na pampagana ang nakuha, medyo katulad ng mga tunay na lutong bahay na pie. Bukod dito, ang pagluluto sa tulad ng isang mabangong napakasarap na pagkain ay hindi mahirap sa lahat, kahit na ang mga maliliit na katulong, na pinapapasok sa hindi pangkaraniwang pagluluto sa ilalim ng patnubay ng isang ina o lola, ay makayanan ang gawain.
Hindi mahirap maghanda ng isang kagiliw-giliw na meryenda para sa mainit na sopas, pang-ulam o beer mula sa mga bagel sa bahay. Maraming mga recipe ang naimbento, ngunit ang pangunahing sangkap ng masaganang dryers ay tinadtad na karne at matapang na keso. Ang pangunahing bagay ay kumuha ng mga unsweetened bagel para sa pagluluto sa oven na walang mga buto ng poppy, glaze o pulbos na asukal, upang ang mabangong paggamot ay hindi lasa matamis.
Na may tinadtad na karne at mga sibuyas
Ang klasikong sunud-sunod na resipe para sa isang kawili-wili at kasiya-siyang meryenda ay naglalaman ng mga simpleng produkto tulad ng tinadtad na karne, mga sibuyas, gatas at mga karaniwang pampalasa. Ang mga bagel na ito ay hindi lamang mukhang nakaka-pampalasa, ngunit naging mabuti rin, malambot, at masarap ito. Totoo, ang napakasarap na pagkain ay naging medyo mataas na calorie, hindi ito kabilang sa kategorya ng magaan na pagkain sa pagdiyeta.
Ano ang ihahanda:
- 500 g bagel;
- 500 ML ng gatas;
- 0.5 kg ng anumang tinadtad na karne;
- 2 hilaw na itlog;
- 1 sibuyas;
- asin, pampalasa.
Paano gumawa
- Ilagay ang mga bagel o dryers ng anumang laki sa isang mangkok o mangkok, ibuhos ang gatas.
- Paghaluin ang karne na tinadtad ng isang gilingan ng karne at pino ang tinadtad na mga sibuyas, asin, panimpla.
- Pukawin ang parehong mga itlog sa tinadtad na karne.
- Ilabas ang mga bagel, ikalat ang mga ito sa isang greased baking sheet, na ginagawa ang distansya na 1 cm sa pagitan nila.
- Ilagay ang pagpuno ng karne sa bawat dryer.
- Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree.
- Maghurno ng 30 minuto.
- Ihain ang mainit, iwiwisik ng mga halaman kung ninanais.
Dapat kang makakuha ng napakasarap na "cheesecakes" tulad ng larawan sa ibaba.
Na may keso at kampanilya peppers
Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng matapang na keso at matamis na kampanilya sa isang simpleng resipe, maaari kang makakuha ng isang hindi pangkaraniwang pampagana na kinakain muna ng mga bisita ang lahat na may ganang kumain. Lalo na maayos ang ulam na ito sa nilagang gulay, borscht, malakas na inuming nakalalasing, atsara.
Ano ang ihahanda:
- 20 bilog na bagel;
- 1 itlog;
- 400 g tinadtad na baboy at baka;
- Isang baso ng gatas;
- 50 g ng keso;
- kalahating pod ng matamis na paminta;
- pampalasa, asin.
Paano gumawa
- Ibuhos ang mga bagel ng gatas sa loob ng 10 minuto, upang hindi sila mabasa at huwag maghiwalay, ngunit maging malambot.
- Paghaluin ang tinadtad na karne na may itlog, asin, panahon na may pampalasa.
- Gupitin ang paminta sa mga piraso, gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran sa isang hiwalay na mangkok.
- Ilagay ang mga donut sa isang well-greased baking sheet.
- Ilagay ang tinadtad na karne sa loob, pagkatapos ay iwisik ang paminta, at itaas ng keso.
- Maghurno sa isang preheated oven para sa 15 minuto sa 200 degree.
Ang natapos na meryenda ay magiging hitsura ng larawan sa ibaba, magkakaroon ito ng magandang ginintuang hitsura. Bilang karagdagan sa mataba na aroma at amoy ng pagluluto sa hurno, ang mga bagel ay magiging hindi karaniwang masarap at kasiya-siyang.
May mayonesa at gulay
Hindi mahirap maghanda ng matagumpay na mga dryer na may pagpuno ng karne gamit ang isang simpleng trick. Kailangan mong magdagdag ng mga sangkap tulad ng sariwang gulay at mayonesa sa pinakasimpleng recipe. Ang pampagana, syempre, ay hindi magiging pandiyeta salamat sa mga kamatis at sibuyas, ngunit kahit na ang mga nagkakalkula ng caloric na halaga ng bawat 100 gramo ay maaaring kumain ng isang maliit na bahagi.
Ano ang ihahanda:
- 0.5 kg dryers;
- 0.5 kg tinadtad na karne;
- isang kubo ng "Maggi" sabaw ng manok;
- 2 sibuyas;
- 2 kamatis;
- 150 g ng keso;
- 150 g mayonesa;
- mantika;
- asin, pampalasa.
Paano gumawa
- Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos.
- Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi sa isang may langis na kawali.
- Magdagdag ng tinadtad na karne sa sibuyas, timplahan ng asin, paminta, iprito hanggang sa kalahating luto.
- Ilagay ang lahat ng mga dryer sa isang greased baking sheet.
- Ilagay ang tinadtad na karne kasama ang sibuyas sa loob, ikalat ang hiniwang kamatis sa itaas.
- Grasa na may mayonesa sa itaas, iwisik ang gadgad na keso.
- Maghalo ng isang kubo ng sabaw sa maligamgam na kumukulong tubig alinsunod sa mga tagubilin, ibuhos ang natutuyong likido sa isang baking sheet.
- Maghurno sa oven sa 180 degree hanggang lumitaw ang isang magandang crust.
Gamit ang patatas at bawang
Ang isang naiintindihan na sunud-sunod na resipe para sa pinatuyong karne at patatas ay mag-apela sa isang mahilig sa masaganang meryenda. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi magtatagal. Kung ninanais, maaari mong bahagyang baguhin ang mga sukat ng mga sangkap sa pamamagitan ng pagbawas ng dami ng patatas o bawang, pagdaragdag ng karagdagang paminta sa lupa. Ngunit kailangan mong tandaan na ang nutritional halaga ng naturang paggamot ay magiging mataas, dahil ang keso, kulay-gatas at mayonesa ay naglalaman ng maraming mga calorie.
Ano ang ihahanda:
- 500 g ng anumang mga dryers;
- Isang baso ng gatas;
- 0.5 kg tinadtad na karne;
- bombilya;
- 2 tubers ng patatas;
- 100 g sour cream;
- 100 g mayonesa;
- 100 g ng keso;
- 2-3 sibuyas ng bawang;
- ground crackers para sa breading;
- asin, pampalasa.
Paano gumawa
- Ibuhos ang gatas sa pagpapatayo o bagel ng limang minuto, upang hindi lumambot.
- Grasa ang isang baking sheet, ilatag ang mga workpiece.
- Budburan ang mga breadcrumb sa gitna ng bawat isa.
- Ilagay ang tinadtad na karne na halo-halong tinadtad na mga sibuyas, inasnan at tinimplahan ng pampalasa sa loob ng bawat pagpapatayo sa pantay na mga bahagi, halimbawa, na may isang kutsarita.
- Hiwalay sa isang mangkok sa isang masarap na kudkuran, lagyan ng rehas na hilaw na patatas, ikalat ang masa sa pagpuno ng karne.
- Season sa panlasa.
- Maghurno sa oven ng kalahating oras sa 180 degree.
- Pagsamahin ang kulay-gatas, mayonesa at tinadtad na bawang, asin kung kinakailangan.
- Ibuhos ang halo sa mga toasted dryers, iwisik ang gadgad na keso, maghurno para sa isa pang 5 minuto.
Sa pagdaragdag ng ketchup
Ang nasabing isang impromptu na pampagana ay mag-apela sa mga mahilig sa maanghang na pinggan, ito ay maayos sa ilaw at madilim na serbesa. Maaari kang maghatid ng mga dryer na may mayonesa at ketchup na parehong mainit at malamig, at kung nais mo, magdagdag ng mga damo at tinadtad na bawang sa resipe upang mapahusay ang aroma.
Ano ang ihahanda:
- 300 g dryers;
- 500 g tinadtad na karne (baka, baboy o manok);
- mayonesa;
- ketsap;
- asin, pampalasa.
Paano gumawa
- Ibuhos ang maligamgam na tubig na kumukulo sa pagpapatayo sa isang mangkok ng ilang minuto upang lumambot.
- Asin at paminta ang pamilyar.
- Sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino, ilatag ang pagpapatayo, punan ang gitna ng tinadtad na karne.
- Grasa muna ang bawat piraso ng mayonesa, pagkatapos ay may ketchup, o kabaligtaran. Maaari mo ring gawin ang iyong paboritong "ketchupnez" upang mas masarap ito.
- Maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 30 minuto.
Na may seresa at adobo na mga pipino
Ang nasabing mga pinalamanan na bagel ay walang alinlangan na ipagmamalaki ang lugar kahit sa maligaya na mesa. Ang trick ng paggawa ng isang ordinaryong meryenda sa isang gourmet ay ang klasikong pagpuno ng karne ay kinumpleto ng maanghang na atsara, mabangong pampalasa, malambot na seresa at keso. At kung ihahatid mo rin ang mga bagel nang maganda, ihatid ang mga ito sa ilalim ng mga sariwang damo sa isang maliwanag na tray, makakakuha ka ng isang tunay na maligaya na ulam na ikagalak ng lahat ng mga panauhin.
Ano ang ihahanda:
- 0.5 litro ng gatas;
- 250 g unsweetened dryers;
- 150 ML ng suka 3%;
- 2 daluyan ng sibuyas;
- 400 g pinagsamang tinadtad na karne;
- 130 g ng matapang na keso ("Russian", "Kupecheskiy", "Sour cream");
- 2 maliit na adobo na mga pipino;
- mabangong pampalasa, asin;
- 4 na mga kamatis ng seresa;
- 100 g mayonesa;
- 2 kutsarang langis ng halaman.
Paano gumawa
- Ibuhos ang mga bagel na may pinainit na gatas, umalis sa loob ng 15 minuto.
- Asin ang tinadtad na karne, timplahan ng pampalasa.
- Balatan ang sibuyas, tumaga nang maayos, ibuhos sa isang lalagyan na may 3% na suka sa kalahating oras upang ma-marinate.
- Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube o hiwa.
- Gupitin ng pahaba si Cherry sa manipis na mga hiwa ng bilog.
- Grasa ang langis ng form, kumalat sa isang layer ng donut.
- Punan ang mga butas ng tinadtad na karne, ikalat ang mga adobo na sibuyas sa itaas.
- Takpan ng manipis na hiniwang keso, pagkatapos ay may hiwa ng mga pipino at cherry na kamatis.
- Painitin ang oven sa 180 degree.
- Maghurno ng mga bagel na may tinadtad na karne at nakabubusog sa pagpuno sa loob ng 20 minuto.
Paglilingkod tulad ng isang masarap na pampagana na mainit o bahagyang pinalamig, para sa kagandahan maaari itong iwisik ng mga tinadtad na halaman.
