Ang karne ng manok ay pinagsama sa maraming mga gulay at prutas, samakatuwid ito ay madalas na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga salad. Nagsisilbi itong isang mayamang mapagkukunan ng protina, at kasama ng isang mataas na calorie na abukado, na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mga elemento ng bakas na kapaki-pakinabang para sa kalusugan, maaari itong makagawa ng isang kumpletong tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
-
- 1 dibdib ng manok;
- 1 abukado
- 1 orange o 2-3 tangerine;
- 2 pulang sibuyas;
- 3 kutsarang lemon juice;
- 3 kutsara langis ng oliba;
- asin;
- asukal;
- ground black pepper.
- Paminta ng Cayenne;
- perehil para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng avocado chicken salad, ihanda muna ang karne ng manok. Alisin ang balat mula sa dibdib ng manok, ihiwalay ito sa mga buto, banlawan sa tumatakbo na tubig, patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig sa loob ng 25-30 minuto pagkatapos kumukulo. Alisin ang manok mula sa sabaw, palamig at gupitin o gupitin.
Hakbang 2
Ang karne ng manok para sa salad ay maaaring ihanda sa ibang paraan: gupitin ang mga fillet sa mga cube, iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang natitirang taba, at cool.
Hakbang 3
Hugasan ang abukado, gupitin ito sa kalahati ng haba at alisin ang hukay. Paghiwalayin ang laman mula sa balat, gupitin ito sa 5 mm na hiwa, ilagay sa isang mangkok, at upang hindi ito dumidilim, ibuhos ang 2 kutsara. lemon juice.
Hakbang 4
Banlawan ang orange o tangerines, alisan ng balat at hatiin sa mga wedges, at ang mga tangerine ay maaaring iwanang buo, at mas mahusay na i-cut ang orange sa 2 o 3 bahagi.
Hakbang 5
Peel ang pulang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Perpektong katanggap-tanggap itong gumamit ng iba pang mga pagkakaiba-iba (mga sibuyas, bawang, atbp.), Ngunit pula ang nagbibigay sa salad ng kinakailangang kaibahan.
Hakbang 6
Susunod, ihanda ang sarsa. Sa isang mangkok, pagsamahin ang langis ng oliba, 1 kutsara. lemon juice, 1/2 tsp. asin, isang kurot sa bawat asukal, itim na paminta at cayenne pepper.
Hakbang 7
Ilagay ang fillet ng manok, abukado, mga dalandan o tangerine, mga sibuyas sa isang mangkok, pukawin at itaas ang sarsa. Ihain ang salad sa mga bahagi na baso o mga mangkok ng salad, na pinalamutian ng mga perehil na mga sprig sa tuktok.
