Ang Bruschetta ay isang miryenda ng Italyano sa anyo ng isang malutong piraso ng tinapay na may iba't ibang mga pagpuno. Para sa isa sa mga pagpipilian sa bruschetta, maaari kang gumamit ng mga avocado, kamatis, at balsamic suka.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao:
- - 1 baguette;
- - 60 ML ng langis ng oliba;
- - 120 ML balsamic suka
- - 2 kutsarang asukal sa tubo;
- - 300 gr. mga kamatis ng seresa;
- - 1 abukado;
- - asin at itim na paminta;
- - isang dakot na dahon ng basil.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 175C. Takpan ang baking sheet ng baking paper. Gupitin ang baguette sa pantay na mga piraso, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, iwisik ang kalahati ng langis ng oliba, maghurno sa loob ng 8-10 minuto.
Hakbang 2
Sa isang kasirola, ihalo ang balsamic suka at asukal, lutuin sa mababang init upang mabawasan ang dami ng 2 beses - mga 6-8 minuto.
Hakbang 3
Sa isang mangkok, ihalo ang halved na mga kamatis sa mga piraso ng abukado. Idagdag ang natitirang langis ng oliba, asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 4
Ikalat ang pagpuno sa malutong at ginintuang tinapay, palamutihan ng makinis na tinadtad na basil at ibuhos sa balsamic suka. Naghahatid kaagad ng nakahandang meryenda!
