Ang mga pinggan na gawa sa mga itlog ng manok ay kilala sa buong mundo, ngunit hindi alam ng lahat kung paano gumawa ng mga itlog sa pamamaraan na Scottish. Ang obra maestra sa pagluluto na ito ay maaaring gawin hindi lamang mula sa mga itlog ng manok, halimbawa, ang mga itlog ng ostrich ay angkop din. Eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang bagay ng iyong sarili sa resipe, at kapag natapos mo ang pagluluto, tamasahin ang lasa.
Kailangan iyon
- Para sa anim na servings:
- - mantika;
- - mga mumo ng tinapay - 250 g;
- - harina - 4 na kutsara;
- - tinadtad na karne (mas mabuti ang baboy) - 1 kg;
- - mga itlog ng manok - 8 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang anim na itlog sa tubig. Magluto hanggang malambot ay dapat na tungkol sa 8 minuto pagkatapos kumukulong tubig. Susunod, alisan ng balat ang mga itlog.
Hakbang 2
Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, pindutin ang down na may isang tinidor. Gumawa ng 6 na patag na cake mula sa tinadtad na karne, maglagay ng itlog sa gitna ng bawat isa at ganap na takpan ng tinadtad na karne. Makakakuha ka ng mga cutlet na may itlog sa loob.
Hakbang 3
Talunin ang dalawang itlog sa isang hiwalay na malalim na mangkok, magdagdag ng paminta, asin at harina. Gupitin ang tinapay sa isa pang plato.
Hakbang 4
Kunin ang mga tortillas at isawsaw muna sa mangkok ng pinaghalong itlog, pagkatapos ay sa mangkok ng mga mumo. Pagkatapos gawin ito sa lahat ng mga produkto, ilagay ang mga ito sa ref sa loob ng sampung minuto.
Hakbang 5
Pagkatapos iprito ang mga itlog na Scottish sa isang malalim na kawali, isang pangatlong puno ng mantikilya. Kapag ginintuang kayumanggi, alisin at tapikin ang mga napkin o mga tuwalya ng papel sa kusina.
Hakbang 6
Maglingkod bilang isang independiyenteng ulam o may isang light salad. Ang gatas, kefir ay angkop bilang isang hugasan.
