Ang mga pinggan ng hipon ay palaging ipinagmamalaki ng lugar sa mesa, sapagkat isinasapersonal nila ang kayamanan ng dekorasyon. Ngunit bago maihanda ang anumang ulam mula sa mga kahanga-hangang crustacean na ito, dapat na malinis na ang kanilang mga shell at mga limbs.
Kailangan iyon
Hipon, kutsilyo, tubig, twalya, kasirola
Panuto
Hakbang 1
Bago ka magsimulang magbalat ng hipon, kailangan mong i-defrost ito nang maayos. Pagkatapos, gamit ang iyong mga daliri, kailangan mong hilahin ang ulo at mga binti at alisin ang shell. Ang lahat ng ito ay nalinis nang napakadali. Mas mahusay na iwanan ang mga buntot, kasama nila ang mga hipon ay mukhang mas maganda.
Hakbang 2
Kapag pinuputol, ang bawat hipon ay dapat ilagay sa likod nito at isang tistis ay dapat gawin sa dulo ng isang kutsilyo, ngunit hindi kinakailangan upang ganap itong gupitin.
Hakbang 3
Susunod, buksan ang paghiwa gamit ang iyong daliri at alisin ang kayumanggi thread mula sa loob gamit ang isang kutsilyo. Madali itong matanggal.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, ang hipon ay dapat na hugasan ng malamig na tubig at tuyo sa isang tuwalya. Sa ganitong estado lamang sila handa na gamitin.
Hakbang 5
Ang mga shell ng hipon ay hindi maaaring itapon, ngunit ginawang isang sabaw. Ang mga shell ay inilalagay sa isang kasirola at puno ng tubig. Pagkatapos kailangan nilang dalhin sa isang pigsa, bawasan at lutuin para sa isa pang 30 minuto. Pagkatapos ng pagluluto, kailangan mong iwanan ang mga shell hanggang sa ang cool na sabaw at pagkatapos ay salain ng mabuti.
