Ang apple at cheese salad ay isa sa mga klasikong pinggan ng gourmet. Bilang karagdagan, ang mga mansanas at keso ay maaaring kumilos bilang mga sangkap sa iba't ibang mga salad, perpektong pandagdag at pagpapayaman ng kanilang panlasa.
Kailangan iyon
- Apple at keso salad:
- - 1 malaking matamis at maasim na mansanas
- - 50 g ng matapang o semi-hard na keso
- - 2 tsp mayonesa
- - 0.5 tsp handa na mustasa
- Apple, Keso at Chicken Salad:
- - 200 g pinakuluang dibdib ng manok
- - 100 g ng matapang na keso
- - 2 daluyan ng berdeng mansanas
- - 1 malaking dilaw o pulang kampanilya
- - 2 kutsara. tablespoons ng mayonesa o kulay-gatas
- Apple, keso at avocado salad
- - 1 malaking matamis na mansanas
- - 1 medium green pepper pepper
- - 50 g ng matapang na keso
- - 1 bahagyang hindi hinog na abukado
- - ilang mga berdeng dahon ng litsugas
- - 100 g ng yogurt nang walang tagapuno
- - kalahating lemon
- - cashew nut
- Mimosa salad na may keso at mansanas:
- - 1 lata ng anumang de-latang isda sa langis
- - 3 katamtamang laki ng patatas
- - 100 g ng matapang na keso
- - 4 na itlog ng manok
- - 2 daluyan ng matamis at maasim na mansanas
- - 1 maliit na sibuyas
- - 50 ML apple cider suka
- - mayonesa sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Apple at keso salad
Hugasan at i-core ang mansanas at gupitin sa daluyan ng laki ng mga cube. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang mayonesa at mustasa. Pagsamahin ang mga mansanas na may keso, timplahan ang mga ito ng isang halo ng mayonesa at mustasa, pukawin.
Hakbang 2
Salad na may mga mansanas, keso at manok
Gupitin ang pinakuluang dibdib ng manok sa mga piraso, gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan ang paminta ng kampanilya at alisin ang mga binhi. I-chop ang mga peppers sa mga piraso. I-core ang mga mansanas at gupitin ito sa mga cube. Pagsamahin ang manok, keso, bell peppers at mansanas. Timplahan ang salad ng mayonesa o kulay-gatas, pukawin.
Hakbang 3
Apple, keso at avocado salad
Hugasan ang mansanas at kampanilya at alisin ang mga core. Tanggalin ang paminta ng kampanilya sa mga piraso, gupitin ang mansanas sa katamtamang sukat na mga cube, gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang abukado at gupitin din ito sa medium cubes. Ang abukado ay dapat na isang maliit na underripe, kung hindi man ito ay mahirap i-cut - napaka hinog na laman ay gumapang sa gruel. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at ilagay ito sa isang pinggan. Gumalaw ng mansanas, bell pepper, keso at abukado. Ilagay ang mga halo-halong sangkap sa mga dahon ng litsugas, ibuhos muna sa kanila ang juice na kinatas mula sa kalahating lemon, pagkatapos ay may yogurt. Budburan ang mga cashew nut sa salad. Sa halip na cashews, maaari kang gumamit ng anumang iba pang mga mani, tulad ng mga walnuts o pine nut.
Hakbang 4
Mimosa salad na may keso at mansanas
Peel ang sibuyas at gupitin ito sa maliit na cube. Haluin ang kagat ng mansanas sa isang 1: 1 ratio na may malamig na pinakuluang tubig at ibabad ang sibuyas sa loob nito ng 10 minuto. Buksan ang isang lata ng de-latang isda, alisan ng langis, ilagay ang isda sa isang patag, malawak na ulam at mash na may isang tinidor. Brush ang isda na may isang manipis na layer ng mayonesa. Patuyuin ang sibuyas at ilagay ito sa tuktok ng isda at mayonesa. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, cool at alisan ng balat. Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina. Grate ang protina sa isang masarap na kudkuran, makinis na tinadtad ang itlog gamit ang iyong mga daliri. Ilagay ang itlog na puti sa tuktok ng sibuyas at magsipilyo ng mayonesa sa itaas. Grate keso at karot sa isang mahusay na kudkuran, ilagay sa itlog puti muna ang isang layer ng keso, pagkatapos karot. Brush ang layer ng karot na may mayonesa. Peel ang mansanas, igiling ito sa isang medium grater at ilagay bilang susunod na layer. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, palamig at alisan ng balat. Grate ang mga patatas sa isang medium grater. Ilagay ang patatas sa tuktok ng layer ng mansanas, magsipilyo ng mayonesa. Budburan ang crumbled yolk ng manok sa ibabaw ng salad at palamigin sa loob ng 1 oras.
