Ang sandy curd cake ay karaniwang tinatawag na topping. Ang pangalang ito ay lumitaw dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ng shortbread sa anyo ng mga mumo ay ginagamit para sa pagluluto. Ang pie ay napaka crumbly at natutunaw lamang sa iyong bibig.
Kailangan iyon
Para sa kuwarta: - 200 g ng mantikilya; - 2 tasa ng harina; - kalahating baso ng asukal; - 1/2 tsp. soda Para sa pagpuno: - 200 g ng cottage cheese; - 1 itlog; - kalahating baso ng asukal; - 2 mansanas
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng cake, kailangan namin ng matapang na frozen na mantikilya. Alisin ito mula sa freezer at i-rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang gadgad na mantikilya sa isang mangkok, magdagdag ng harina, asukal, soda. Paghaluin ang nagresultang masa hanggang sa makuha mo ang mga mumo ng buhangin. Ang kuwarta ay dapat na crumbly at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 2
Ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, sa isang magkakahiwalay na lalagyan, mash ang keso sa kubo na may isang tinidor, talunin ang 1 itlog, magdagdag ng asukal. Paghaluin nang mabuti ang nagresultang timpla hanggang sa makuha ang isang homogenous na pare-pareho.
Hakbang 3
Banlawan ang mga mansanas, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito. Gupitin ang mga hiwa, alisin ang core mula sa bawat isa. Grate apples sa isang magaspang na kudkuran. Painitin muna ang pugon. Kumuha ng baking dish. Lubricate ito ng langis ng halaman.
Hakbang 4
Hatiin ang nakahanda na kuwarta sa dalawang bahagi. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa ilalim ng lalagyan. Pagkatapos ay kumalat nang pantay ang pagpuno ng curd. Itaas sa mga mansanas at ilatag ang natitirang kuwarta. Ilagay ang cake sa oven. Maghurno ng 20 minuto.
