Ang mga snail at talaba ay malusog na pagkaing-dagat na mayaman sa sink, iron, tanso at mga amino acid. Ang mga ito ay itinuturing na isang pandiyeta produkto, dahil mayroong hindi hihigit sa 60 calories sa 100 gramo ng isang pagkain. Hindi mo sorpresahin ang mga Pranses sa mga snail at talaba, ngunit sa ating bansa ay itinuturing pa rin silang isang pambihira.
Ang mga sumusubok sa gayong mga delicacy sa unang pagkakataon ay hindi alam kung paano kumain ng tama. Ang mga problema ay madalas na lumitaw sa mga talaba at kuhol. Sa katunayan, ang lahat ay hindi napakahirap, kailangan mo lamang tandaan ang ilan sa mga nuances.
Hinahain ang mga snail na mainit na may sarsa at puting tinapay. Upang kainin ang napakasarap na pagkain, kailangan mo ng isang espesyal na tinidor at mahigpit na pagkakahawak. Sa tulong ng isang mahigpit na pagkakahawak, ang isang kuhol ay kinuha sa kaliwang kamay, ang isang tinidor ay dapat na nasa kanang kamay. Marahan niyang inilabas ang katawan ng isang suso at kinakain ito ng may sarsa at puting tinapay.
Para sa mga talaba, kakailanganin mo rin ang mga espesyal na aparato - isang kutsilyo o isang tinidor, maaari nilang buksan ang shell at alisin ang pelikula. Kumuha sila ng isang napakasarap na pagkain sa kaliwang kamay, isang kutsilyo sa kanan. Una, maingat na itulak ang mga shell (dapat mayroong isang pag-click) at gupitin ang pelikula kasama ang isang kutsilyo. Susunod, ilang patak ng lemon ang pinipisil sa talaba at ang talaba ay sinipsip mula sa shell. Sa pamamagitan ng paraan, ang lemon juice ay hindi lamang isang pampalasa para sa isang napakasarap na pagkain, ngunit din isang tagapagpahiwatig ng pagiging bago. Kung ang talaba ay lumiit sa ilalim ng impluwensya nito, ito ay buhay, at kung hindi, patay na ito, mas mabuti na tanggihan itong kainin. Ang hilaw na delicacy na ito ay perpektong makadagdag sa rye tinapay at dry champagne.
Para sa lutong, hindi nakatira, mga delicacy, restawran naghahatid ng iba't ibang mga appliances. Kung ang ulam ay kinakain na mainit, pagkatapos ang silid kainan, at kung ito ay malamig - dessert.
