Marahil ay nakatagpo ka ng isang salita tulad ng antioxidant. Ngunit ano ang ibig sabihin nito? Ang mga antioxidant ba ay mabuti o masama para sa ating katawan? Ang antioxidant ay literal na nangangahulugang "laban sa mga oxidant". Ang mga oxidant (o "free radicals") ay nakakapinsalang sangkap sa katawan na maaaring lumitaw pagkatapos ng normal na proseso ng katawan, pati na rin makarating sa amin mula sa kapaligiran sa anyo ng basura ng kemikal, maruming hangin at usok ng sigarilyo.
Panuto
Hakbang 1
1. Prutas. Mga pulang mansanas, aprikot, blackberry, itim na currant, blueberry, papaya, mga milokoton, rosas na kahel, mga dalandan, prun, raspberry, strawberry, mga pakwan.
2.. Mga bean, beet, broccoli, Brussels sprouts at cauliflower, repolyo, karot, herbs, bawang, bawang, kalabasa, pula at berde na peppers, spinach, kamote, kamatis.
3. Mga pagkaing protina. Mga itlog, sandalan na karne, pagkaing-dagat.
Hakbang 2
4. Buong butil. Kayumanggi bigas, otmil, buong butil o tinapay ng rye (crackers), buong butil na pasta.
5. Mga Inumin. Ang berde at itim na tsaa, kape, gatas na hindi taba ay pinayaman ng A at D, pulang alak.
6. Langis. Peanut, safflower, sunflower.
Hakbang 3
7. Meryenda. Nuts (almonds, peanuts, walnuts).
8. Iba pang mga produkto. Trigo bran, trigo germ, flax seed.
