Ang bawat tao ay malayang pumili kung kumain ng mga pagkain na may genetically binago na mga organismo o hindi. Sa parehong oras, magiging kapaki-pakinabang upang malaman kung paano makilala ang mga naturang additives, na kung saan ang mga tagagawa ay nagtatakip sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga magsasaka ay lalong lumalaki ang mga transgenic na pananim - mga halaman na may nabago na hanay ng mga gen. Ginagawa ito upang madagdagan ang ani, paglaban ng hamog na nagyelo, nilalaman ng calorie, atbp. Halimbawa, kung ang linya ng gene ng isang patatas ay pinahiran ng mga gen ng isang alakdan, hindi ito kakainin ng mga beetle ng Colorado. At ang mga kamatis at strawberry, na naglalaman ng mga gen ng polar flounder, ay naging insensitive sa malamig na panahon.
Hakbang 2
Ngayon, ang mga pagkaing GMO ay ibinebenta sa halos lahat ng bansa. Una sa lahat, kasama dito ang mga pananim na pang-agrikultura: mais (32 linya), rapeseed (32 linya), patatas (24 linya). Pagkatapos ay may mga toyo (11 linya), koton (9 na linya), mga kamatis (8 linya), bigas (5 linya). Bilang karagdagan, naglalaman ang mga GMO ng tatlong linya ng sugar beet at trigo, dalawa sa bawat papaya, melon at zucchini, bawat isa sa chicory at flax.
Hakbang 3
Ang mga produktong ginawa mula sa mga transgenic na pananim ay isinasaalang-alang ding binago ng genetiko. Kasama rito ang bean curd at keso (partikular na ang tofu), gatas na batay sa halaman, mga cornflake, at tomato paste. Gayundin, ang mga GMO ay naroroon sa pagkain na nagmula sa hayop, kung saan naidagdag ang mga langis ng gulay - rapeseed, flaxseed, mais, o sa karne ng mga hayop na kumakain ng mga transgenic na pananim. Ang mga GMO ay matatagpuan pa sa mga herbal supplement na pagkain ng sanggol.
Hakbang 4
Imposibleng tandaan ang lahat ng mga produkto ng GMO, habang lumalaki ang kanilang bilang at sila mismo ang nagbabago. Ngunit maaari mong malaman upang makilala ang mga additives na ito. Bilang karagdagan sa mahusay na mag-sign na "GMO", na hindi inilalagay ng lahat ng mga tagagawa, ang mga transgenic na pananim ay nakatago sa ilalim ng titik na "E". Bagaman hindi lahat ng mga additibo sa ilalim ng label na ito ay mga GMO.
Hakbang 5
Ang soya lecithin ay itinalaga bilang E 322, riboflavin - E 101, xanthan - E 415. Ang lahat ng ito ay nagmula sa mga transgenic na pananim. Gayundin, ang mga additives na may mga sangkap ng GM ay E471-473, E475-477, E 479a. Sa pangkalahatan, maraming mga naturang pagtatalaga at madalas na tumatawag ang mga tagagawa ng mga titik na salita.
Hakbang 6
Ang langis ng toyo ay madalas na matatagpuan sa mga sarsa, chips, at crackers. Pinahuhusay nito ang lasa ng mga pagkain at pinapataas din ang kanilang buhay sa istante. Ang mga langis ng gulay at taba ay idinagdag sa maraming pagkain, kahit na pagkain ng sanggol. Bilang karagdagan, kung ang isang lata ng nilagang karne o isang pakete ng mga sausage ay may label na "protina ng gulay", malamang na GMO.
Hakbang 7
Ang Maltodextrin ay isang genetically binago na almirol na madalas na pangunahing sangkap sa pagkain ng sanggol, mga sopas na may pulbos, niligis na patatas at panghimagas. Ngunit ang pagtatalaga na "binago na almirol" ay nangangahulugan lamang na ang produkto ay nakukuha sa kemikal. Nagiging transgenic lamang ito kung ginawa mula sa naaangkop na mga produkto.
Hakbang 8
Kasama rin sa mga GMO ang dextrose at glucose syrup. Ang una ay nagbibigay sa mga lutong kalakal ng isang magandang ginintuang kulay. Ang pangalawa ay isang malakas na pampatamis.
