Mabuti ba ang mantikilya para sa iyo at maaari mo ba itong iprito? Ang sagot ay walang alinlangan positibo. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano ito gamitin nang tama upang maging masarap ang ulam.
Ang mantikilya ay isang produktong pagawaan ng gatas na may iba't ibang nilalaman ng taba. Nakuha ito sa pamamagitan ng paghagupit o paghihiwalay ng cream. Ang gatas ng baka ay madalas na ginagamit bilang isang panimulang materyal. Ang maliit na halaga ng mantikilya ay mabuti para sa araw-araw. Mayaman ito sa iba't ibang mga bitamina (A, E), mga elemento ng pagsubaybay at iba pang mga sangkap. Ang mga fat fat ay mahalaga para sa katawan ng tao. Ito ang dahilan kung bakit ang mantikilya ay isang mahalagang bahagi ng iyong pang-araw-araw na diyeta.
Posible bang magprito ng mantikilya
Oo, maaari kang magprito ng mantikilya. Ngunit kailangan mong magawa itong tama. Ang mga pinggan na luto dito ay mas masarap at mas mabango. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, nabuo ang isang crispy crust, na hindi kailanman magiging kapag nagprito ng langis ng halaman.
Paano gamitin nang tama ang mantikilya:
- Bago simulan ang pagprito, ang pan ay dapat na pinainit sa mababa hanggang sa katamtamang init. Ang proseso ng pagluluto ay dapat maganap sa parehong temperatura ng rehimen.
- Ilagay ang mantikilya sa isang mainit na ibabaw. Kapag ito ay ganap na natunaw, maaari mong simulan ang proseso ng pagluluto.
- Ang karanasan sa pagluluto ay hindi dapat magtagal. Kung hindi man, ang ulam ay magiging mapait at nakakasama.
Dapat tandaan na ang mantikilya ay hindi idinisenyo para sa mataas na temperatura. At ang oras ng pagluluto dito ay dapat na 5-10 minuto, ngunit wala na.
Ano ang maaari mong iprito sa mantikilya
Kung nais mong magprito ng isang itlog, kung gayon ang taba na batay sa pagawaan ng gatas ay mahusay. Ang ulam na ito ay tapos na nang mabilis, kaya't walang problema. Painitin ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa isang kawali, talunin ang isang itlog at maghintay ng 2-3 minuto para magluto ito.
Ang mga pancake na may mantikilya ay napaka masarap. Lubricate ang ibabaw ng kawali kasama nito, ibuhos ang kuwarta at iprito ang cake sa magkabilang panig. Ang mga pancake na ito ay may creamy lasa.
Ngunit mas mahusay na magprito ng mga cutlet, patatas o karne sa langis ng gulay o kasama ng mantikilya, sa isang ratio na isa hanggang dalawa. Ang oras ng pagluluto para sa mga naturang produkto ay mas mahaba. Samakatuwid, kung gumamit ka lamang ng mantikilya, pagkatapos ay magsisimula itong manigarilyo at mag-foam, at ang ulam ay magiging kapaitan.
