Para sa amin, ang mga mangga ay kakaibang, bagaman ngayon ay mahahanap mo ang lahat sa mga istante ng tindahan. Ngunit sa mga rehiyon ng ekwador ng mundo, pamilyar sila sa aming mga mansanas. Sa India, ang mga prutas na ito ay nalinang mula pa noong ika-2 siglo BC. Ang mangga ay nakaimbak, syempre, hindi sa parehong paraan tulad ng isang mansanas. Paano iimbak ang prutas na ito upang hindi ito lumala pagkatapos ng ilang araw?
Panuto
Hakbang 1
Ang mangga ay dapat itago sa temperatura ng kuwarto. Ngunit hindi hihigit sa limang araw. Kahit na ang mga prutas ay isang maliit na underripe, balutin ang mga ito sa newsprint at iwanan ang mga ito sa loob ng bahay. Sila ay magiging mas hinog at mabango. Maaari mong iwanan ang mga prutas sa mas mababang temperatura ng +10 degree. Kaya't magsisinungaling silang hindi masasaktan nang mas matagal - mga 3 linggo.
Ngunit ang ref ay hindi pinakamahusay na lugar para sa mga prutas na ito. Ang mangoes ay hindi makatayo nang malamig. Ang maximum para sa kanila ay isang araw sa ref, at pagkatapos kung ang mga prutas ay hinog. Sa mababang temperatura, ang laman ng mangga ay nawasak. Ngunit tandaan na karaniwang ang mga mangga ay hindi umuupo ng maraming linggo. Huwag bilhin ang prutas na ito isang buwan bago ang piyesta opisyal. Kailangan mong ubusin ang mangga sa loob ng ilang araw.
Hakbang 2
Bilang karagdagan, maraming mga paraan upang mapanatili ang mangga, naimbento sa sariling bayan ng masarap na prutas na ito. Pagkatapos ng lahat, hindi lamang tayo nag-aani mula sa mga kama para sa taglamig. Maaari mong ibabad ang prutas sa inasnan na tubig hanggang sa ito ay malutong at walang kulay. Ito ang mga adobo na mangga, tinatawag itong mamuang dongor. Maaari mo rin itong ibabad sa syrup - ito ay mamuang chae - babad sa asukal ng mangga.
Hakbang 3
Maaari mong matuyo ang mangga sa araw - ang prutas ay magiging kayumanggi, makintab at magtatagal. Ang asin na pinatuyong mangga ay isang mahusay na meryenda na maaaring mapawi ang mga sintomas ng pagkakasakit sa paggalaw.
Bilang kahalili, maaari mo lamang i-cut ang mangga sa mga piraso at i-freeze ito.
Hakbang 4
Ito ay mahalaga at tama upang piliin ang kakaibang prutas na ito. Tinutukoy din nito kung gaano katagal ang mangga ay mananatiling sariwa at pampagana. Walang sasabihin sa iyo ang kulay ng alisan ng balat - ang kulay ng mangga ay nag-iiba mula sa mapula-pula hanggang sa maberde. Ngunit ang balat ay dapat na makintab. Ang isang mabuting prutas ng mangga ay bahagyang matatag - hindi dapat gumuho ng sobra mula sa presyon ng daliri. Mas mahusay na hindi bumili ng labis na hinog na mga prutas. Ngunit ang magaan na amoy na katulad ng turpentine ay hindi dapat matakot sa iyo - ito ay isang tampok ng mangga.
