Sa taglamig, ang katawan ng tao ay walang araw, ilaw at init. Ang mga sariwang prutas at gulay na may mahusay na kalidad ay hindi laging matatagpuan sa diyeta sa oras na ito ng taon. Sa sitwasyong ito, ang minamahal na produkto ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong, pinag-uusapan natin ang tungkol sa sauerkraut.
Naglalaman ang produktong ito ng lahat ng mga kinakailangang nutrisyon para sa katawan. Ang kaltsyum, potasa, iron, magnesiyo, yodo, tanso, asupre, molibdenum, sosa, posporus, sink, kloro, chromium ay kinakailangan para sa katawan para sa normal na paggana. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay naroroon sa sauerkraut.
Bilang karagdagan, ang produkto ay kilala sa mataas na nilalaman ng bitamina C. Sa kakulangan nito, lumalala ang kondisyon ng mga pader ng mga daluyan ng dugo, napinsala ang pag-andar ng atay, lumala ang pagsipsip ng iron at sirkulasyon ng dugo, humina ang katawan at nagiging mas mahirap para labanan ang mga virus at bakterya. Naglalaman ang Sauerkraut ng mga sumusunod na bitamina: bitamina P (nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng bitamina C), mga bitamina A, K, E, B na bitamina, bitamina U (pinoprotektahan ang gastric mucosa mula sa mga negatibong epekto ng iba't ibang mga sangkap).
Ang Sauerkraut ay kilala bilang isang mapagkukunan ng almirol, hibla, pectins, mga organikong acid, napakahalaga nila para sa normal na paggana ng digestive system, napapanahong pag-aalis ng mga lason mula sa katawan, pagpapabuti ng metabolismo, at pag-iwas sa oncology. Ang paggamit ng isang fermented na produkto ay nagdaragdag ng gana sa pagkain, ginagawang normal ang microflora at ang gawain ng digestive tract. Ang Sauerkraut ay mayaman sa hibla, na sumisipsip ng kolesterol, pinipigilan ang pagpasok nito sa daluyan ng dugo, at pinipigilan ang peligro na magkaroon ng mga sakit sa cardiovascular system.
Ang produktong ito ay kasama sa diyeta ng mga pasyente na may diabetes mellitus, dahil wala itong nilalaman na sucrose, ang mga simpleng carbohydrates dito ay bale-wala. Ang pagkonsumo ng sauerkraut ay hindi nakakaapekto sa pagtaas ng asukal sa dugo, na napakahalaga sa sakit na ito. Ang Sauerkraut ay epektibo sa paglaban sa labis na timbang. Ang regular na paggamit nito ay makakatulong na mapupuksa ang isang pares ng labis na pounds.
