Maraming mga batang babae ay masigasig tungkol sa paghahanda ng mga pinggan para sa kanilang minamahal na kalalakihan. Ngunit nais kong gumawa ng isang bagay na espesyal at mangyaring ang aking asawa, syempre, sa kanyang kaarawan. Maaari kang ayusin ang isang pagdiriwang sa mga panauhin o isang magagaan na romantikong hapunan para sa dalawa.
Ang bawat isa ay may magkakaibang kagustuhan, ngunit ang pangunahing mga pinggan sa anumang kapistahan ay mga salad, meryenda, mainit na pinggan, mga pinggan at panghimagas. Upang hindi maulit sa mga produkto, maaari mong gawin ang sumusunod na menu: isang salad ng isda at pagkaing-dagat, hiwa at kabute para sa isang pampagana, isang mainit na ulam ng karne at iyong mga paboritong patatas bilang isang ulam.
Upang makagawa ng isang pulang isda na salad, kakailanganin mo ang:
- paghahalo ng mga dahon ng litsugas;
- lutong salmon o salmon 200 g;
- 9 na itlog ng pugo;
- matapang na keso 50 g;
- isang kamatis;
- capers, lemon, langis ng oliba.
Ang mga dahon ng litsugas ay inilalagay sa pinggan, pagkatapos ay hiwa ng inihurnong isda at mga kamatis. Budburan ang lahat ng bagay sa itaas ng keso, capers at ibuhos ang lemon at mantikilya na sarsa.
Ang pinausukang salmon at shrimp salad ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
- pinausukang salmon 100 g;
- hipon 10 pcs.;
- asparagus 5 mga PC.;
- Arugula 1 na pakete;
- mustasa, itlog ng itlog, lemon, langis ng oliba para sa sarsa.
Ilagay ang arugula sa isang pinggan, gupitin ang asparagus sa mga piraso, alisan ng balat ang mga hipon at iprito sa mababang init. Ang salmon ay pinuputol at inilalagay kasama ang hipon sa tuktok ng isang pinggan. Talunin ang mga sangkap para sa sarsa na may isang panghalo at ibuhos.
Maaari kang magdagdag ng mga scallop, tahong, pugita, o palitan ang ilang mga sangkap, na nakatuon sa kagustuhan ng iyong kasintahan.
Walang lalaking mananatiling walang pakialam sa karne, kaya gupitin mula sa iba't ibang mga karne at hiwalay na maghatid ng buong kabute - alinman sa lutong o pritong. Kung walang oras, maaari kang magdagdag ng mga naka-kahong kabute.
Maaari kang magluto ng karne para sa mainit. Ang ilang mga maybahay ay master na naghahanda ng mga steak, at ito ang pinakamagandang regalo para sa isang lalaki na kasama ng mga gulay. Ngunit kung ang araw ay espesyal, sa gayon ay laging nais mong sorpresahin, at ang isang rak ng tupa ay perpekto para dito. Ito ay isang ulam na walang holiday sa Italya at Pransya na maaaring gawin nang wala. Huminga sa isang maliit na romansa sa restawran sa Europa ngayong gabi.
Upang maghanda ng isang rak ng tupa, kakailanganin mo ang:
- rak ng tupa na 1 kg;
- lemon juice 50 ML;
- langis ng oliba 50 ML;
- asin, paminta, tim na tikman;
- tuyong pulang alak, mantikilya, bawang, rosemary para sa sarsa.
Gumawa ng isang atsara sa pamamagitan ng paghahalo ng lemon at langis, magdagdag ng paminta, tim at isang maliit na asin upang tikman. Kuskusin ang marinade nang lubusan sa isang parisukat at iwanan ang lahat sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, dapat mong iprito ang racks sa isang tuyong kawali sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa oven sa kalahating oras. Pansamantala, kailangan mong ihanda ang sarsa.
Matunaw ang mantikilya at igisa ang bawang dito, idagdag ang pulang alak at rosemary. Hayaan ang lahat ng pawis para sa tungkol sa 15 minuto. Ibuhos ang nakahandang sarsa sa ibabaw ng rak ng tupa. Kadalasan ang gayong karne ay hinahain sa isang pinggan na may patatas, rosemary at basil.
Ang pinakamagandang tapusin ay ang panghimagas. Kung mainit ang panahon, maaari kang gumawa ng sorbetes o sorbet, kung hindi, prutas o berry mousse.
Kung nagpaplano ka ng isang gabi na nag-iisa kasama ang iyong asawa, mas mabuti na maghanda ng isang panghimagas na may mga sariwang hiwa ng strawberry. Kahit na kumain ka nito ng ganoon lang, isang romantikong gabi ang ibibigay.
Upang maihanda ang strawberry sorbet kakailanganin mo:
- strawberry 500 g;
- asukal 100 g;
- orange juice 50 ML.
Ang orange juice, kasama ang asukal, ay dapat na pakuluan at palamigin upang makabuo ng isang syrup. Talunin ang mga peeled strawberry na may syrup sa isang blender. Ang nagresultang masa ay dapat ipadala sa freezer at pukawin bawat oras. Ang resulta ay isang pinong mumo ng yelo. Maaari mong palamutihan tulad ng isang dessert na may mga hiwa ng mga sariwang strawberry at dahon ng mint.
