Maraming mga recipe ng kendi ang dumating sa amin mula sa Silangan. Ginamit ng mga parmasyutiko na medieval ang pangalang ito upang italaga ang mga candied na prutas, na ginamit para sa mga layunin ng gamot. Sa modernong mundo, ang mga homemade sweets ay ang maraming mga espesyalista sa pagluluto. Ginawa ng kamay, mas mas masarap ang mga ito kaysa sa mga pabrika, dahil naglalaman lamang ng mga de-kalidad na sangkap. Pag-usapan natin nang mas detalyado tungkol sa mga kakaibang pagluto ng matamis na ulam na ito.
Kailangan iyon
- mantikilya - 0.5 pack;
- itlog - 5 mga PC;
- harina - 2.5 tasa;
- gatas - 10 kutsarang;
- langis - 200 g;
- kulay-gatas - 3 kutsarang;
- banilya, baking soda;
- asukal - 14 na kutsara;
- coconut flakes;
- cocoa pulbos - 12 kutsarang
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, alisin ang mga protina, hindi ito gagamitin sa resipe. Kuskusin ang mga yolks hanggang makinis. Matunaw ang margarin, cool at pagsamahin sa isang mangkok na may mga yolks, sour cream, harina. Magdagdag ng isang pakurot ng vanilla at baking soda.
Hakbang 2
Paghaluin nang lubusan ang lahat, takpan ang kuwarta ng takip at ilagay sa ref sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi, bumuo ng bawat isa sa mahabang mga sausage.
Hakbang 3
Gupitin ang mga sausage sa mga piraso at igulong sa mga bola. Budburan ang isang baking sheet na may harina at ikalat ang mga gawang bahay na matamis dito.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 200 oC at ilagay ang isang sheet ng pagluluto sa hurno dito, maghurno ng mga candies sa kalahating oras. Pagkatapos ay ilabas at palamig ang mga produkto.
Hakbang 5
Pagsamahin ang gatas, kakaw at asukal sa isang kasirola. Paglalagay ng mababang init, lutuin hanggang lumapot. Ang masa ay dapat maging katulad ng likidong sour cream. Palamig ng bahagya at magdagdag ng langis, pagkatapos ay pukawin muli.
Hakbang 6
Isawsaw ang bawat produkto sa glaze at pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato, ngunit upang hindi sila magkalapat. Budburan ng mga shavings sa itaas at itabi sa ref hanggang sa tumigas ang tsokolate. Ang mga homemade sweets ay handa na, maaari kang maghatid.
