Sa piyesta opisyal ng lahat ng mga mahilig, ang bawat artesano ay nais na mangyaring ang kanyang sarili at ang kanyang kaluluwa kasama ang isang masarap na napakasarap na pagkain. Tulad ng alam mo, ang mga strawberry ay isa sa pinakamahusay na nakakain na mga aphrodisiac, kaya't ang iyong minamahal ay tiyak na hindi susuko sa strawberry mousse.
Kailangan iyon
- - strawberry 300 gr
- - gelatin na walang additives 6 gr
- - gelatin na may lasa ng strawberry 4 g
- - strawberry syrup 1 kutsara
- - pulbos na asukal 3 tablespoons
- - mga protina 4 na mga PC.
- - asukal 50 gr
- - low-fat cream 200 ML
- - lemon juice 1 kutsara
- - tubig
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin at ibabad ang lahat ng 10 gramo ng gulaman sa malamig na tubig. Para sa pinakamahusay na epekto - huwag labis na labis sa dami ng tubig!
Hakbang 2
Sa isang kasirola, pagsamahin ang lemon juice, strawberry syrup at tubig. Pagkatapos ay gupitin ang 300 g ng mga strawberry, idagdag ang mga ito sa nagresultang timpla at sunugin. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at, pagpapakilos paminsan-minsan, hawakan hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
Hakbang 3
Pugain ang gelatin mula sa tubig at idagdag sa mga strawberry sa isang kasirola, hinalo ng mabuti.
Hakbang 4
Pag-puree ng mga strawberry (ito ay pinakamahusay na ginagawa sa isang cream blender). Siguraduhin na talunin din ang mga puti sa isang matatag na lather, dahan-dahang pagdaragdag ng pulbos na asukal. Idagdag ang mga protina sa mga bahagi sa nagresultang strawberry puree at ihalo, sinusubukan upang maiwasan ang pampalapot.
Hakbang 5
Hatiin ang mousse sa mga hulma at palamigin ng hindi bababa sa 3 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang pinggan ay maaaring palamutihan ayon sa iyong panlasa at ihain sa maligaya na mesa!
