Ang Araw ng mga Puso ay isa sa pinakamaliwanag at pinakamamahal na piyesta opisyal. Sa araw na ito, kaugalian na ikumpisal ang pag-ibig sa bawat isa, gumawa ng mga sorpresa sa mga kamag-anak at kaibigan, magbigay ng mga regalo at gamutin kasama ng mga Matamis (tsokolate, Matamis, cookies, pie), na binibigyan ng isang simbolikong hugis ng puso.
Sweet Valentine's Recipe
Upang makagawa ng cookies sa anyo ng mga pusong valentine, kakailanganin mo ang:
- 100 g ng mantikilya;
- 1 baso ng harina ng trigo;
- 3 kutsara. granulated asukal;
- ½ tasa ng mga kernel ng walnut;
- 1 itlog;
- mantika;
- may kulay na pulbos.
Upang makagawa ng matamis na rosas na valentine, magdagdag ng ilang beetroot juice sa kuwarta.
Grind mga walnut kernels sa isang blender at pagsamahin ang lahat ng mga sangkap: pre-softened butter, harina, asukal, itlog at durog na mga nogales. Masahin ang isang malambot at nababanat na kuwarta.
Igulong ito sa isang may yelo sa ibabaw ng trabaho sa isang layer na tungkol sa 1 sentimetro ang kapal. Paggamit ng mga espesyal na hulma sa anyo ng mga puso ng iba't ibang laki, gupitin ang mga valentine cookies mula sa kuwarta. Igulong muli ang labis na kuwarta at muling gawin ang mga puso.
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman, ilatag ang mga cookies at ilagay sa isang oven na preheated hanggang sa 200 ° C. Maghurno ng matamis na valentine sa loob ng 15-20 minuto.
Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang baking sheet na may mga puso mula sa oven, hayaan ang mga cool na cookies, at pagkatapos lamang alisin ang mga valentine mula sa baking sheet. Dapat itong gawin nang maingat, sapagkat ang mga cookies ay napaka marupok. Palamutihan ang natapos na mga Matamis na may ilang pulbos ng pagwiwisik.
Valentine Chocolate Biscuit Recipe
Upang maihanda ang Valentine's Day chocolate biscuit, kakailanganin mo ang:
- 100 g harina;
- 1 tsp baking powder para sa kuwarta;
- 5 itlog;
- 100 g ng mantikilya;
- 100 g ng maitim na tsokolate;
- 100 g ng asukal;
- 75 g ng icing sugar;
- 3 kutsara. pulbos ng kakaw;
- vanillin;
- asin.
Pumutok sa pinalambot na mantikilya at asukal sa icing. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at paluin ang mga yolks na may kalahati ng asukal at isang kurot ng asin, at palamigin ang mga puti sa ref. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig o sa microwave, magdagdag ng vanillin.
Ibuhos ang mga yolks at tsokolate sa pinalo na mantikilya sa pagliko, sa mga bahagi, talunin nang maayos sa bawat oras.
Pagsamahin ang harina, pulbos ng kakaw, at baking powder. Unti-unting idagdag ang mantikilya-tsokolate masa sa pinaghalong at talunin hanggang makinis.
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang pinalamig na mga puti ng itlog at idagdag ang natitirang asukal sa mga bahagi. Talunin ang lahat nang napakahusay at maingat na idagdag sa maliliit na bahagi sa pangunahing kuwarta, ihalo nang lubusan.
Kapag nagbe-bake ng biskwit, kinakailangan upang mahigpit na sumunod sa temperatura at oras ng rehimen, kung hindi man ang baking ay magiging tuyo.
Upang maghanda ng isang tsokolate na biskwit para sa Araw ng mga Puso, kakailanganin mo ng isang silicone o init na lumalaban sa init na hugis ng puso. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta ng biskwit sa loob nito at maghurno sa oven para sa 50-60 minuto sa 180 ° C. Ang kahandaan ng isang matamis na valentine ay nasuri sa isang tugma o isang kahoy na palito.
