Ang isang perpektong regalo para sa Araw ng mga Puso para sa iyong minamahal - isang magandang-maganda na napakasarap na pagkain na masisiyahan kahit isang pampered gourmet. Manipis na mga biskwit na may isang pinong mousse ng whipped cream at gadgad na keso sa kubo, na may maliit na mumo ng mga nogales ay makoronahan ng mga simbolikong puso ng jam ng prutas. Upang maghanda ng pitong servings ng mga cake ng Valentine gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mo lamang ng isang oras ng libreng oras.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - mga itlog - 3 mga PC.;
- - granulated asukal - 75 g;
- - harina - 100 g;
- - tubig - 3 tablespoons;
- - vanilla sugar - 1 sachet;
- - baking pulbos - 1 kutsarita.
- Para sa mousse:
- - keso sa maliit na bahay - 100 g;
- - granulated asukal - 75 g;
- - cream 33% - isang baso;
- - gelatin - 2 kutsarita.
- Para sa dekorasyon:
- - jam ng prutas - 60 g;
- - mga nogales - 60 g;
- - hugis puso.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven hanggang 190C. Talunin ang mga itlog, pagdaragdag ng vanilla sugar at regular na asukal sa maliliit na bahagi. Ibuhos sa tubig sa dulo. Salain ang harina na may baking pulbos sa nagresultang timpla at ihalo nang maayos ang lahat upang walang mga bugal.
Hakbang 2
Ilipat ang kuwarta sa isang baking sheet, takpan ito ng baking paper. Maghurno ng biskwit sa loob ng 7 minuto.
Hakbang 3
Ibuhos ang 50 ML ng malamig na tubig sa gelatin, at pagkatapos ng pamamaga, ipadala sa isang paliguan sa tubig at manatili sa apoy hanggang sa likido.
Hakbang 4
Gumamit ng sariwang 33% mousse cream upang gawing mga cake ng Valentine lalo na malambot at maselan sa panlasa. Talunin ang mga ito hanggang sa matatag na malambot, pagdaragdag ng granulated na asukal sa maliliit na bahagi.
Hakbang 5
Kuskusin ang keso sa kubo sa mag-atas na masa at ihalo nang maayos ang lahat hanggang sa ganap na magkakauri, pagkatapos ay ibuhos ang gulaman at ilagay ang mousse sa ref para sa 7-10 minuto.
Hakbang 6
Simulang gumawa ng mga cake ng Valentines gamit ang iyong sariling mga kamay, magpatuloy nang maingat. Kapag ang biscuit ay lumamig, gupitin ang 14 na bilog mula dito gamit ang isang hulma o baso.
Hakbang 7
Ilagay ang nagyeyelong, bahagyang pinalamig na mousse sa isang medyo makapal na layer sa pagitan ng isang pares ng mga blangko ng biskwit.
Hakbang 8
Inihaw ang mga nogales at giling sa isang gilingan ng kape.
Hakbang 9
Brush sa tuktok ng bawat Valentine cake na may anumang jam ng prutas.
Hakbang 10
Ngayon ay kailangan mong mapagmahal na maghanda ng isang matamis na regalo sa Araw ng mga Puso sa pamamagitan ng dekorasyon ng gamutin gamit ang isang imahe ng puso. Upang gawin ito, gumawa ng isang simbolikong pigurin na may isang hulma, iwisik ang tuktok at mga gilid ng pastry na may nut crumbs.
Hakbang 11
Kung nagawa mong maayos na ihanda ang mga cake ng Valentine gamit ang iyong sariling mga kamay, ang isang matamis na patotoo ng pag-ibig ay magiging isa pang brick of warmth at lambing sa iyong romantikong relasyon.
