Ang Charlotte ay isang matamis na ulam na binubuo ng prutas na basang basa sa kuwarta at inihurnong sa oven. Bilang karagdagan sa karaniwang oven, ang isang mabangong charlotte na may ginintuang kayumanggi tinapay ay maaaring lutuin sa isang multicooker.
Charlotte sa isang mabagal na kusinera
Ang pinong cake na gawa sa biskwit na kuwarta na may apple at curd pagpuno ay isang tunay na gamutin para sa mga may isang matamis na ngipin. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang:
- 5 itlog;
- 1 baso ng harina;
- 1 baso ng granulated sugar para sa kuwarta;
- 300 gramo ng keso sa maliit na bahay;
- 100 gramo ng granulated sugar para sa pagpuno;
- 50 gramo ng mantikilya;
- 5 matamis na mansanas.
Talunin ang mga itlog gamit ang isang baso ng granulated sugar hanggang sa mabuo ang isang firm foam. Unti-unting idagdag ang harina dito gamit ang isang kutsarang kahoy.
Upang gawing mas masarap ang kuwarta, ang kalahati ng regular na asukal ay maaaring mapalitan ng banilya.
Masahos ang keso sa kubo na may 100 gramo ng asukal at mantikilya. I-core ang medium medium na mga mansanas at gupitin ito sa manipis na mga wedge.
Grasa ang isang mangkok ng isang multicooker na may langis ng halaman at ilagay dito ang kalahati ng kuwarta. Ilagay ang karamihan sa mga hiwa ng mansanas sa ibabaw nito at takpan ang mga ito ng kaunting kuwarta. Ilagay ang pagpuno ng curd sa itaas at ibuhos ang natitirang kuwarta sa ibabaw nito. Ilagay ang natitirang mga mansanas sa tuktok ng kuwarta. Maghurno ng charlotte sa loob ng 60 minuto sa mode na Bake. Budburan ang natapos na cake na may icing sugar o palamutihan ng berry jam.
Upang gawing mas malakas ang charlotte at hindi mahulog, pagkatapos makumpleto ang pagbe-bake, hawakan ito ng 10 minuto sa isang saradong multicooker.
Orihinal na mansanas at cottage cheese charlotte sa isang mabagal na kusinilya
Ang resipe na ito ay hindi nangangailangan ng harina. Sa halip na kuwarta, kakailanganin mo ang isang baguette at may lasa na curd-creamy na masa. Upang maghurno tulad ng isang charlotte, kakailanganin mo ng isang hanay ng mga sumusunod na produkto:
- 5 malalaking mansanas;
- 150 gramo ng baguette;
- 3 kutsarang lemon juice;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 50 gramo ng durog na mga almond;
- 3 itlog;
- 100 gramo ng cream;
- 0.5 liters ng gatas;
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng kanela;
- 200 gramo ng cottage cheese;
- 1 bag ng vanillin.
Gupitin ang baguette sa manipis na mga hiwa, alisin ang core mula sa mga mansanas at gupitin ito sa mga transparent na hiwa. Pag-ambon ng lemon juice sa mga hiniwang mansanas.
Talunin ang mga itlog na may gatas at cream, magdagdag ng asukal, kanela, vanillin at cottage cheese sa pinaghalong ito. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap at palis ulit.
Grasa ang multicooker mangkok na may mantikilya at ilagay ang mga hiwa ng baguette dito, ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa itaas, iwisik ang mga ito ng mga mumo ng almond at ibuhos ang pinaghalong curd-cream. Maghurno ng charlotte sa loob ng 65 minuto sa mode na Bake. Budburan ang natapos na produkto ng icing sugar. Maaaring ihain ang nakahandang charlotte na may vanilla o tsokolate na sarsa.
