Para sa lahat na mahilig sa tahong, pusit at hipon. Ang mga kamatis ay mataas sa lycopene, na gumaganap bilang isang antioxidant.
Kailangan iyon
- - 200 g ng seafood cocktail,
- - 200 g harina,
- - asin sa lasa,
- - kalahating isang pakete ng lebadura,
- - 1 kahel,
- - 1 sibuyas ng bawang,
- - 200 g ng tinadtad na mga kamatis,
- - 2 kutsara. tomato paste
- - paminta,
- - 1 fennel tuber,
- - 40 g mga kamatis sa langis,
- - 250 g mozzarella.
Panuto
Hakbang 1
Una, i-defrost ang pagkaing-dagat.
Hakbang 2
Magdagdag ng harina at isang maliit na asin sa isang mangkok, takpan ito ng lebadura. Magdagdag ng 250 ML ng pinakuluang tubig at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay ibalik ito sa mangkok, takpan ito ng isang tuwalya sa kusina at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa kalahating oras upang tumaas.
Hakbang 3
Samantala, hinuhugasan ko ang aking kahel at pinahid ang alisan ng balat nito sa isang masarap na kudkuran. Balatan ang bawang at putulin nang maayos.
Hakbang 4
Pukawin ang tomato paste, tinadtad na mga kamatis, bawang at orange zest sa isang mangkok. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 5
Gupitin ang mga pinausukang kamatis at mozzarella sa mga piraso.
Hakbang 6
Hugasan ang lasaw na pagkaing-dagat, salain at patuyuin.
Hakbang 7
Hatiin ang kuwarta ng pizza sa 8 pantay na bahagi. Budburan ang ibabaw ng harina. Igulong ang bawat bahagi sa mga bilog na 12 cm ang lapad.
Hakbang 8
Ilagay ang mga pizza sa isang baking tray.
Hakbang 9
Grasa ang bawat pizza na may puree ng kamatis. Budburan ng mga seafood, haras at mga piraso ng kamatis. Magdagdag ng mga hiwa ng mozzarella at maghurno sa isang preheated oven sa 200 ° C sa loob ng 20-25 minuto.
