Kung gusto mo ang lutuing Caucasian, pamilyar ka sa isang ulam na tinatawag na khashlama. Ang isang hindi kapani-paniwalang mabango, malambot at kasiya-siyang ulam ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Ang nasabing hapunan ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Kailangan iyon
- - 700 g ng karne ng baka,
- - 350 g kamatis,
- - 200 g mga sibuyas,
- - 6 na sibuyas ng bawang,
- - 300 g bell pepper,
- - 400 g patatas,
- - 20 g ng langis ng halaman,
- - asin sa lasa,
- - tuyong pampalasa upang tikman,
- - 100 ML ng pulang alak,
- - 20 g lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne ng baka, putulin sa malalaking piraso, takpan ng tubig at lemon juice at palamigin ng halos 8-10 na oras.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kamatis, gupitin. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang mga sibuyas ng bawang sa manipis na mga hiwa. Hugasan ang paminta ng kampanilya, alisan ng balat ang mga binhi, gupitin sa malalaking piraso. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin ang mga makapal na bilog. Kung ang patatas ay maliit, gupitin ito sa kalahati.
Hakbang 3
Grasa ang isang mangkok ng isang multicooker na may langis ng halaman (sapat na 1 kutsara ng langis). Ilagay ang mga sangkap sa isang multicooker sa mga layer. Una ilagay ang ilan sa mga kamatis, sa tuktok ng mga piraso ng karne. Paghaluin ang handa na sibuyas sa bawang at ilagay ito sa karne, panahon na may asin at itim na paminta, magkakaroon ng sapat).
Hakbang 4
Itabi ang paminta ng kampanilya sa layer ng sibuyas. Maglagay ng patatas sa paminta, asin, panahon na may pampalasa. Ilagay ang mga kamatis sa patatas, asin ng kaunti. Punan ang mga layer ng alak.
Hakbang 5
Sa isang mabagal na kusinilya, itakda ang mode na "Pagpapatay" sa loob ng 15 minuto. Matapos ang beep, itakda ang mode na "Porridge" para sa 2, 5 oras. Ilagay ang natapos na ulam sa mga bahagi na plato at ihain.
