Maraming hindi alam kung ano ang isang cannelloni. Ito ay mga malalaking rolyo lamang ng kuwarta - regular na pasta. Oras ng pagluluto - 50 minuto. Ang mga nagresultang sangkap ay gagawa ng 4-5 na paghahatid.
Kailangan iyon
- • Cannelloni - 25 0 g;
- • Mga kamatis - 0.5 kg;
- • Minced meat-0, 5 kg;
- • sibuyas lek - 200 g;
- • Bawang - 3 mga sibuyas;
- • Keso, mas mabuti ang matitigas na pagkakaiba-iba - 100-150 g;
- • Isang maliit na langis ng halaman;
- • Mga pampalasa, asin.
- Upang ihanda ang sarsa ng Bechamel:
- • Langis ng magsasaka - 50 g;
- • harina ng trigo - 3 tbsp. l.;
- • Gatas - 1 l.;
- • Pepper at asin.
Panuto
Hakbang 1
Peel at chop mga sibuyas at bawang. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig at alisan ng balat. Pagkatapos ay tumaga ng makinis.
Hakbang 3
Magdagdag ng tinadtad na karne sa sobrang lutong sibuyas at iprito hanggang malambot.
Hakbang 4
Idagdag ang mga kamatis sa inihaw, pukawin at iprito.
Hakbang 5
Susunod, inihanda ang sarsa ng Bechamel. Upang gawin ito, matunaw ang mantikilya, pukawin ang harina at iprito, patuloy na pagpapakilos upang walang lumilitaw na mga bugal.
Hakbang 6
Ibuhos ang gatas sa nagresultang gruel at pukawin nang walang tigil, lutuin hanggang sa pare-pareho ng sour cream.
Hakbang 7
Punan ang cannelloni ng pinalamig na tinadtad na karne. Huwag punan ang mga ito nang mahigpit, kung hindi man ay maaari silang pumutok habang nagluluto.
Hakbang 8
Ibuhos ang ilan sa sarsa sa isang baking dish at idagdag ang mga tinadtad na tubo ng karne.
Hakbang 9
Ibuhos ang natitirang sarsa at ilagay sa isang mahusay na preheated oven. Nagkakahalaga ito ng halos kalahating oras upang maghurno ng cannelloni sa 180 degree.
Kung ninanais, ang natapos na ulam ay maaaring palamutihan ng mga sariwang halaman.
Hakbang 10
Ang natapos na mga dayami ay dapat na iwisik ng gadgad na keso at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto upang makabuo ng isang ginintuang tinapay.
