Nakuha ng cake ang nakakaintriga nitong pangalan para sa pambihirang pag-aari. Para sa paghahanda nito, ang batter ay ginawa at wala nang iba kundi iyon, at sa proseso ng pagluluto sa hurno ay nahahati sa maraming mga layer: mapulang biskwit, maselan na tagapag-alaga, magandang-maganda ang soufflé na may vanilla aroma.
Kailangan iyon
- 100 gramo ng harina ng trigo
- 4 na itlog,
- 0.5 litro ng gatas
- 150 gramo ng asukal
- 125 gramo ng mantikilya,
- vanilla sugar o vanillin,
- 1 kutsarang tubig
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang langis sa isang mainit na lugar hanggang lumambot, bilang isang pagpipilian, maaari mo itong matunaw at palamig ito.
Hakbang 2
Maingat na ihiwalay ang mga yolks mula sa mga puti. Palamigin ang mga protina sa ref.
Hakbang 3
Talunin ang mga yolks ng mabuti sa asukal, banilya at tubig. Sa proseso ng paghagupit, magdagdag ng tinunaw na mantikilya, talunin ang lahat nang magkasama.
Hakbang 4
Unti-unting idagdag ang pre-sifted na harina, maingat, pagpapakilos nang dahan-dahan, ibuhos ang gatas sa dalawang yugto.
Hakbang 5
Talunin nang maayos ang mga puti, idagdag sa kuwarta, ihalo nang malumanay sa isang spatula mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang kuwarta ay magiging runny.
Hakbang 6
Grasa ang amag sa langis, ibuhos ang kuwarta dito. Lugar para sa pagluluto sa hurno sa isang preheated sa 175 degree. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay isa at kalahating oras. Palamig sa oven pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Magpalamig ng 30 minuto sa ref. Gupitin sa mga bahagi at iwisik ang pulbos na asukal.
