Kung gustung-gusto mo ang bawang sa lahat ng mga anyo nito, pagkatapos ay tiyak na dapat kang gumawa ng isang bawang na tortilla. Ang ulam na ito ay napaka-masarap, bukod sa, maginhawa na dalhin ito sa iyo.
Kailangan iyon
- - harina - 350 g;
- - asin - 1/3 kutsara;
- - asukal sa pag-icing - 1/3 kutsara;
- - tuyong lebadura - 1/2 sachet;
- - maligamgam na tubig - 200 ML;
- - bawang - 1-2 sibuyas;
- - langis ng oliba - 2 kutsarang;
- - tinadtad na perehil - 1 kutsara;
- - sariwang ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang maligamgam na tubig, asukal sa icing at lebadura sa isang mangkok. Huwag hawakan ang halo na ito sa loob ng 15 minuto. Sa gayon, nakakakuha ka ng isang kuwarta.
Hakbang 2
Pagkatapos mag-ayos ng harina, magdagdag ng asin dito at ilagay ito sa ibabaw ng trabaho sa anyo ng isang slide, sa tuktok na kailangan mong gumawa ng pagkalumbay. Ilagay ang natapos na kuwarta sa nagresultang recess. Masahin ang kuwarta mula sa nagresultang masa. Masahin ito nang hindi bababa sa 10 minuto. Kapag tapos na, balutin ito ng cling film. Panatilihin sa posisyon na ito para sa isang kapat ng isang oras.
Hakbang 3
Pagsamahin ang perehil sa langis ng oliba at makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 4
Gupitin ang nagresultang kuwarta sa 2 piraso gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ay i-roll out ito upang makakuha ka ng mga layer, ang kapal nito ay hindi hihigit sa 1 centimeter. Sa pamamagitan ng paraan, hindi mo kailangang ilunsad ito gamit ang isang rolling pin - crush lamang ito sa iyong mga daliri.
Hakbang 5
Maingat na pinahiran ang mga pinagsama na layer ng masa ng bawang at panahon na may sariwang ground black pepper. Ilagay ito tulad ng sa isang greased baking sheet. Pagkatapos kumuha ng kutsilyo at gamitin ito upang makagawa ng maliit na transverse cut sa kuwarta at mag-inat upang mabuo ang mga butas. Huwag hawakan para sa isang kapat ng isang oras.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa temperatura na 250 degree at ipadala ang pinggan dito nang halos 5-7 minuto. Handa na ang mga bawang tortilla!
