Sa Mexico, walang ideya ang populasyon ng katutubo kung ano ang "Borodinsky tinapay" at "hiniwang tinapay". Ngunit ang mga lokal na chef ay naghahanda ng masarap na mga tortilla ng mais - mga tortilla. Ang pinakamagandang bahagi ay ang paggawa ng mga tortilla ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras at sa aming tahanan.
Kailangan iyon
- harina ng mais - 2 tasa
- tubig - 1.5 tasa
- langis ng gulay - 2-3 kutsarang
- asin
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at masahin ang kuwarta.
Hakbang 2
Punitin ang isang maliit na piraso mula sa nagresultang kuwarta at igulong ang isang patag na cake na tungkol sa 0.5 sentimetro ang kapal.
Hakbang 3
Hayaan ang mga pinagsama na cake na "magkaroon ng katinuan" nang kaunti - hayaan silang maghiga ng hiwalay mula sa bawat isa sa loob ng 5-10 minuto.
Hakbang 4
Banayad na ambon sa isang kawali na may gulay o langis ng oliba at iprito ang mga tortillas sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaaring magamit ang mga handa na tortilla sa mga burrito at quesadillas, o bilang kapalit ng tinapay. Bon Appetit!
