Ang Polenta ay isang durog na butil ng mais na gumagawa ng pie napaka-mahangin. Ang yogurt ay nagdaragdag ng lambing sa mga lutong kalakal, at pistachios - isang orihinal na lasa.
Kailangan iyon
- - 250 g asukal sa tungkod;
- - 125 g mantikilya;
- - 3/10 ML ng gatas;
- - 1 baso ng harina;
- 1/2 tasa polenta
- - 1/2 tasa yogurt;
- - 2 itlog;
- - 3 dakot ng tinadtad na pistachios;
- - 1 kutsarita ng katas ng dayap;
- - isang kurot ng baking pulbos.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng mantikilya sa isang kasirola o kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ng gatas at magdagdag ng asukal. Painitin ang halo sa mababang init hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Pagkatapos alisin ang mga pinggan mula sa kalan, palamig ang pinaghalong gatas-langis sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 2
Talunin ang dalawang itlog ng manok sa pinaghalong, idagdag ang sifted na harina at baking powder. Magdagdag ng polenta at yogurt. Mas mahusay na kumuha ng yogurt para sa pie na ito nang walang anumang pampalasa. Masahin ang kuwarta ng pie sa mga sangkap na ito.
Hakbang 3
Pinong gupitin ang mga pistachios gamit ang isang matalim na kutsilyo, ipadala sa tapos na kuwarta, ihalo. Ilagay ang kuwarta sa isang greased baking pan (maaaring sakop ng baking paper).
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 180 degree. Maghurno ng cake ng halos 45 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang kahoy na stick.
Hakbang 5
Habang ang cake ay nagluluto sa hurno, maaari mong gawin ang caramel. Init ang ilang asukal sa isang kasirola, ibuhos ang katas ng dayap. Gumalaw hanggang makinis para sa isang matamis na karamelo.
Hakbang 6
Ibuhos ang caramel sa tapos na polenta at pistachio pie sa yogurt, ihain kaagad ang init o maghintay hanggang sa lumamig ito.
