Sa kabila ng katotohanang ang recipe para sa salad na ito ay medyo simple, perpektong nababagay sa halos lahat ng maligaya na mga talahanayan at may mahusay na panlasa. Ang oras ng pagluluto para sa ulam na ito ay magagalak din sa iyo. Isinasaalang-alang ang katunayan na ang lahat ng mga sangkap ay ihahanda nang maaga, ang salad ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 15 minuto.
Mga sangkap:
- 300-350 g ng mga crab stick;
- isang pares ng mga medium na laki ng mansanas;
- isang grupo ng mga gulay (dill, berdeng mga sibuyas at perehil);
- mayonesa;
- 300-350 g ng mga naka-kahong kabute (maaari kang kumuha ng anumang);
- 4 itlog ng manok;
- asin at paminta sa lupa.
Paghahanda:
- Una, kailangan mong ihanda ang mga itlog. Upang magawa ito, inilalagay ang mga ito sa isang kasirola at pinuno ng tubig. Susunod, ang lalagyan ay ipinapadala sa apoy. Matapos ang mga itlog ay pinakuluan ng 9-10 minuto, sila ay inilabas sa tubig at iniwan upang palamig. Pagkatapos ang mga shell ay tinanggal mula sa kanila, at ang mga itlog mismo ay pinutol sa maliliit na cube.
- Palayain ang mga stick ng alimango mula sa balot at gupitin ito sa maliliit na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Pagkatapos ang mga stick ay ipinadala sa lalagyan para sa mga itlog.
- Ihanda ang mga kabute. Kailangan nilang alisin mula sa pag-atsara at hugasan nang lubusan. Gayundin, kung nais mo ang ulam na magkaroon ng isang mas banayad na lasa, maaari mong ibabad ang mga kabute sa loob ng 30-50 minuto at pagkatapos ay banlawan. Susunod, dapat silang gupitin ng makinis at ipadala sa isang karaniwang lalagyan.
- Pagkatapos ay kailangan mong hugasan nang lubusan at gupitin ang mga mansanas sa 4 na bahagi, pagkatapos alisin ang alisan ng balat mula sa kanila. Para sa salad na ito, mas mahusay na pumili ng maasim na prutas, kaya't ang lasa ng natapos na ulam ay magiging simpleng walang kapantay. Pagkatapos ang mga handa na hiwa ng mansanas ay kailangang gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Upang mapanatili ang magaan na kulay ng pulp, iwisik ito ng kaunting lemon juice.
- Susunod, kailangan mong ihanda ang mga gulay. Upang magawa ito, maingat itong pinagsunod-sunod, inaalis ang mga dahon na may dalaw at mga labi. Pagkatapos ang dill, chives at perehil ay napaka pino ang tinadtad gamit ang isang matalim na kutsilyo. Magpadala ng mga tinadtad na gulay sa natitirang sangkap. Ibuhos sa kaunting ground black pepper at asin.
- Kailangan mong punan ang salad ng mayonesa na 1-2 oras bago ihain.
- Maaari mong ihatid ang salad na ito na may mga crab stick at kabute na pareho sa isang pangkaraniwang mangkok ng salad at ikalat ito sa mga bahagi, halimbawa, sa mga tartlet.
