Cake na "Gems in the Snow" - isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa mga sumusunod sa kanilang pigura. Ang panghimagas ay naging pandiyeta, hindi kapani-paniwalang masarap at magaan. Ang napakasarap na pagkain ay perpekto para sa talahanayan ng Bagong Taon.
Cake na "Gems in the Snow"
Gamitin ang mga sumusunod na item upang makagawa ng masarap na panghimagas:
Para sa isang batayan ng biskwit:
- 4 na itlog ng manok;
- 140 g harina;
- 1 kutsara. granulated na asukal.
Para sa halaya:
- 600 g ng sariwang kulay-gatas (katamtamang taba ng nilalaman 20%);
- 40 g ng gulaman;
- 1, 5 Art. granulated asukal;
- ilang mga sariwang berry ayon sa iyong panlasa;
- pinya at kiwi upang tikman.
Maghanda ng isang pinong base ng biskwit. Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog. Sa isang kasirola, lubusan na talunin ang mga puti ng asukal, pagkatapos ay idagdag ang naayos na harina at mga yolks doon, dahan-dahang talunin muli ang lahat. Kumuha ng isang baking dish (mga 20 cm ang lapad), grasa ito ng langis at ilagay doon ang nagresultang base ng biskwit.
Painitin ang oven sa 190 ° C, lutuin ang crust para sa base ng mga 12 minuto. Pagkatapos ay alisin ang natapos na cake, palamig ng kaunti at maingat na ihanay ito (putulin ang tuktok).
Gumawa ng jelly. Magbabad ng gelatin sa maligamgam na tubig (ibuhos ng 130 ML ng tubig). Ilagay ang halo sa mababang init at pakuluan ito. Idagdag ang jelly mass sa kulay-gatas, na dapat munang bugbugin ng asukal sa asukal.
Hugasan ang mga berry at prutas, gupitin ito sa maliit na wedges at ilagay sa sour cream. Dahan-dahang ibuhos ang nagresultang timpla sa biskwit cake at ipadala ang cake sa ref sa loob ng 3 oras hanggang sa ganap itong tumigas.
Cake na "Gems in the Snow" na may makulay na halaya
Upang makagawa ng isang cake, kakailanganin mo ang mga produkto:
- 3 bag ng nakabalot na prutas na halaya;
- 80 g ng mantikilya;
- 530 g ng sariwang kulay-gatas (katamtamang taba ng nilalaman 20%);
- 140 g ng cookies;
- 25 g ng gulaman;
- 1 tasa ng asukal;
- 130 g ng keso sa maliit na bahay.
Maghanda ng maraming kulay na halaya mula sa mga bag, magsisilbi itong dekorasyon (mga hiyas sa niyebe). Gawin ang jelly alinsunod sa mga tagubilin sa package. Pagkatapos hayaan itong patigasin at i-cut sa maliit na wedges.
Gumamit ng isang blender upang gilingin ang mga cookies, ilagay ang mga nagresultang mumo sa isang maliit na plato. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya doon, pukawin. Ilipat ang lahat sa ilalim ng split form sa isang solong cake. Painitin ang oven sa 190 ° C, maghurno ng cake nang halos 12-13 minuto.
Ibuhos ang gulaman na may maligamgam na tubig, hayaan itong mamaga, iwanan ito ng 13 minuto. Pagkatapos nito, ipadala ito sa kalan, painitin ang gulaman hanggang sa matunaw ito.
Sa isang hiwalay na mangkok, dahan-dahang paluin ang kulay-gatas at granulated na asukal. Magdagdag ng gulaman at gadgad na keso sa maliit na bahay sa nagresultang masa. Pukawin lahat. Ibuhos ang jelly mass sa tuktok ng biscuit crust, ibuhos ang "mga hiyas" sa anyo ng mga multi-kulay na hiwa ng halaya. Ilagay ang dessert sa ref para sa 3 oras hanggang sa ganap itong tumigas.
