Ang Pilaf na may manok ay naging mas mataba at mataas na calorie kaysa sa isang tradisyunal na ulam. Maaari din itong maiuri bilang isang mabilis na pagpipilian sa hapunan, lalo na kung luto sa isang mabagal na kusinilya.
Kailangan iyon
- - 200-300 g ng fillet ng manok;
- - 1 kutsara. kanin;
- - 2 kutsara. tubig;
- - isang kurot ng asin;
- - pampalasa sa panlasa: turmerik, kumin, itim na paminta, barberry at iba pa upang tikman;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 1-2 kutsara. l. mantika.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang mga sangkap: Hugasan nang mabuti ang bigas sa ilalim ng tubig na tumatakbo hanggang sa maging malinaw ang tubig. Magbalat ng mga sibuyas, karot, bawang. Ihanda ang mga kinakailangang pampalasa.
Hakbang 2
Gupitin ang mga sibuyas at karot sa maliliit na cube. Ang bawang ay maaari ring diced, pinindot o makinis na gadgad. Peel ang fillet ng manok mula sa mga pelikula, labis na taba, gupitin sa malalaking cubes (mga 1.5 cm ang laki).
Hakbang 3
Grasa sa ilalim ng multicooker mangkok na may langis ng halaman. I-on ang mode na "Fry" sa loob ng 15 minuto, iwanang bukas ang takip. Magdagdag ng turmeric, cumin, ground pepper at iba pang pampalasa upang tikman ang langis.
Hakbang 4
Maghintay ng 1-2 minuto para mabuo ang pampalasang aroma. Magdagdag ng mga sibuyas at karot, magprito ng halos 5 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang fillet ng manok sa mangkok ng multicooker, iprito ang natitirang oras, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang kahoy o espesyal na multicooker spatula upang hindi makalmot sa ilalim ng mangkok. Ang fillet ay kukuha ng isang ilaw na kulay.
Hakbang 6
Matapos ang signal upang patayin ang mode na Pagprito, ibuhos ang tubig sa multicooker mangkok. Dapat na takip ng tubig nang bahagya ang bigas. Kung magdagdag ka ng maraming tubig, ang bigas ay maaaring maging malambot.
Hakbang 7
Isara ang mangkok ng multicooker. Itakda ang mode na "Pilaf" sa loob ng 40-45 minuto. Matapos ang signal ng pag-shutdown, hayaan ang pilaf na tumayo nang isa pang 7-10 minuto.
Hakbang 8
Paghatid ng mainit, maaaring ihain ng mga kamatis at iba pang mga gulay, mga salad ng gulay, lavash. Handa na ang masarap, mabilis at mababang taba na pilaf. Bon Appetit.
